Sparanghelul (Asparagus officinalis) este o specie de plante erbacee cu rădăcini cărnoase și care are frunze nedezvoltate asemănătoare ca aspect cu solzii unui pește. Sparanghelul este originar din Europa, nordul Africii și vestul Asiei, și este cultivat pe scară largă ca legumă. Sparanghelul este cultivat pentru lăstarii săi tineri, ce au un gust plăcut.
Galerie
Referințe
Legături externe
Sparanghelul vine de la egipteni și greci, Laura DOBRE, REVISTA LUMEA SATULUI NR. 9, 1-15 MAI 2010 Sparanghelul – leguma a cărei producție poate trece de 100 tone la hectar, 27 mai 2013, Mircea Marin, Agrointel.ro
Categorie:Asparagaceae Categorie:Legume Categorie:Plante perene Categorie:Specii de plante