Julia Child (n. McWilliams; http://www.youtube.com/watch?v=s3u1ljheBtY&feature=related ) a fost o bucătăreasă profesionistă, autoare, și vedetă de televiziune din Statele Unite. Este probabil cea mai cunoscută pentru că a prezentat bucătăria franceză publicului american prin cartea sa de gătit Mastering the Art of French Cooking (debut) și prin câteva programe de televiziune, cel mai notabil fiind The French Chef, care a avut premiera în 1963 la WGBH-TV.
S-a căsătorit în 1945 și a locuit la Paris, unde a studiat cu bucătarul șef de la restautantul Cordon Bleu.
În 1996, TV Guide a clasificat-o ca fiind pe locul 46 din lista celor mai bune 50 de vedete TV din toate timpurile.
Biografie În 934 obține licența în istorie la Smith College. La început, a lucrat ca funcționar în New York. La începutul celui de-al Doilea Război Mondial, s-a alăturat OSS, fiind trimisă la Ceylon, unde l-a cunoscut pe artistul Paul Child, fiind trimiși ulterior în China. După finalizarea războiului, s-a întors în California și s-a înscris la Beverly Hills Cookery School. În 1946, se căsătorește cu Child, mutându-se la Washington. Din 1948 până în 1954, a locuit împreună cu soțul ei la Paris, urmând cursuri la școala Cordon Bleu. A înființat L'École des Trois Gourmandes, împreună cu Simone Beck și Louise Bertholle. În 1961, cele trei prietene, publică lucrarea Mastering the Art of French Cooking. S-a stabilit în Massachusetts, începând o nouă carieră la televiziunea The french Chef, din 1963, până în 1973. În 1978 a fost gazda emisiunii de artă culinară, Julia Child and Company. Între 1975-1978, a scris lucrările, From Julia Child's Kitchen și Julia Child and Company.
Note
Legături externe
Julia Child: 100 de ani de la nastere
Julia Child: Lessons with Master Chefs from PBS Julia Child's Kitchen at the Smithsonian American television interview with Julia Child on 25 iunie 1999, at Google Video Coverage of Julia Child in The New York Times Interview in Frontline Diplomacy: The Foreign Affairs Oral History Collection of the Association for Diplomatic Studies and Training. JULIA CHILD: 1912–2004 TV's French chef taught us how to cook with panache , Obituary in the San Francisco Chronicle The IMDb page for the film "Julie & Julia" starring Meryl Streep Julia Child Papers.Schlesinger Library , Radcliffe Institute, Harvard University. Videotape collection of Julia Child, 1979-1997: A Finding Aid.Schlesinger Library , Radcliffe Institute, Harvard University. Audio collection of Julia Child, 1961-1995: A Finding Aid.Schlesinger Library , Radcliffe Institute, Harvard University.
"Live Eat Enjoy: A Visit With Julia Child", Ms. Magazine Summer 2003 "No beef with Julia’s kitchen: Her home’s new owner lacks the bone appetite", The Boston Globe 31 august 2009
Categorie:Nașteri în 1912 Categorie:Decese în 2004 Categorie:Autori americani Categorie:Bucătari americani Categorie:Oameni din Pasadena, California