thumb|Brânză de capră
Brânza de capră este o varietate de brânză făcută din lapte de capră. Aceasta are culoarea albă. thumb|180px|Cabri gatineau, Brânză de capră cu cenuşă şi mucegai alimentar - Franţa thumb|180px|Cabri gatineau, 45 % Grăsime Exemple de brânze de capră după zona de proveniență Italia În Italia se află, printre altele, caprino.
Portugalia În Portugalia există o varietate de brânză de capră denumită cabreiro de Castelo Branco.
Spania În Spania se fabrică brânza de capră catalană mató, care este făcută dintr-un amestec de lapte de capră și lapte de vacă.
Regatul Unit În Anglia și în restul Regatului Unit putem găsi varietatea galeză de brânză de capră denumită pantysgawn.
Suedia În Suedia putem găsi varietatea popular-suedeză de brânză de capră, cunoscută sub denumirea de hvit caprin.
Germania În Germania se fabrică varietate de brânză de capră Altenburger ziegenkäse (ce înseamnă brânză de capră de Altenburg) sau abertam.
Norvegia
Vezi și