Ciubotaru, Ciobotariu sau Ciubotarul este un nume de familie ocupațional românesc derivat din ocupația de ciubotar, termen împrumutat din limba slavă ('Cebotar').
Numele se poate referi la:
Reclamant în procesul Ciubotaru vs. Moldova Alexandru Ciubotaru, director al Grădinii Botanice din Chișinău Ionel Ciubotaru, primar al orașului Roznov, Neamț
Alexandru Ciubotariu (Pisica Pătrată), artist stradal, desenator de benzi desenate Cristian Ciubotariu, fotbalist român Liviu Ciobotariu, fotbalist român
Vezi și Viorel Cibotaru