Grișul este un produs obținut prin măcinarea grâului. Conține particule albe de granulozitate mare (mai mari decât particulele făinei) obținute din miezul bobului de grâu.Fainuri standard, Saptespice.ro, accesat la 2 iunie 2016 Este bogat în gluten, amidon și proteine.Grisul si faina integrala de orz , Foodart.ro, accesat la 2 iunie 2016
Grișul este utilizat, în principal, pentru a obține paste făinoase dar și pentru a prepara griș cu lapte și cuș cuș - mâncare populară în Maroc și Algeria.Grisul , 17 iulie 2012, Bucatareasa.ro, accesat la 2 iunie 2016
Vezi și Mălai
Note
Categorie:Făinuri Categorie:Produse făinoase