miniatura|Micelele sunt agregate de molecule ținute slab împreună prin legături secundare. Sunt grupuri de molecule de ulei cu doi poli: un pol hidrofil, solubil în apă, și un pol lipofil, care captează substanțele grase incompatibile cu apa. O soluție micelară este formată dintr-o dispersie de micele într-un solvent (de obicei apă).
Apa micelară Când solventul este apa, soluția se numește apă micelară, produs de mare actualitate în cosmetică.
Micelele Micelele constau din amfifile agregate și, într-o soluție micelară, acestea sunt în echilibru cu amfifilele neagregate libere. Soluțiile micelare se formează atunci când concentrația de amfifile depășește concentrația critică micelară (CMC) sau concentrația critică de agregare - CAC, și persistă până ce concentrația de amfifile devine suficient de mare pentru a forma faza de cristal lichid liotropic.
Faze izotrope Deși micelele sunt adesea descrise ca fiind sferice, ele pot fi cilindrice sau turtite, în funcție de structura chimică a amfifilelor. Soluțiile micelare sunt faze izotrope.
Categorie: Soluții apoase