Eritroza este o tetroză cu formula chimică C4H8O4. Conține în moleculă o grupă aldehidă, așadar face parte din categoria aldozelor și este o aldotetroză. Izomerul răspândit în natură este D-eritroza. thumb|right|Proiecțiile Fischer ale eritrozei
Istoric Eritroza a fost izolată pentru prima dată din revent în 1849, de către farmacistul francez Louis-Félix-Joseph Garot (1798-1869).Obituary of Garot (1869) Journal de pharmacie et de chimie, 4th series, 9 : 472-473. A fost denumită astfel datorită colorației roșiatice pe care o dă în prezența metalelor alcaline (ἐρυθρός = „roșu”).<ref>Garot (1850) "De la matière colorante rouge des rhubarbes exotiques et indigènes et de son application (comme matière colorante) aux arts et à la pharmacie" (On the red coloring material of exotic and indigenous rhubarb and on its application (as a coloring material) in the arts and in pharmacy), Journal de Pharmacie et de Chimie, 3rd series, 17 : 5-19. Erythrose is named on p. 10: "Celui que je propose, sans y attacher toutefois la moindre importance, est celui d'''érythrose, du verbe grec 'ερυθραινω, rougir (1)." (The one [i.e., name] that I propose, without attaching any importance to it, is that of erythrose, from the Greek verb ερυθραινω, to redden (1).)</ref>
Importanță Eritrozo-4-fosfatul este un compus intermediar în calea metabolică pentozo-fosfat.
Prefixul „eritro-”, provenit de la denumirea acestei aldoze, este folosit în stereochimie pentru denumirea structurilor organice care conțin centre de chiralitate în mod analog cu eritroza, adică o orientare de tip anti''.Formulas Using Other Configurational Notations, W. Rausch, accesat 19 octombrie 2018
Vezi și Treoză
Referințe
Categorie:Monozaharide