miniatura|200px|dreapta|Laptele este un coloid de tip emulsie. Chimia coloidală este o ramură a chimiei preocupată cu studiul coloizilor și al fenomenelor de dispersie a altor substanțe non-cristaline, precum suspensiile, emulsiile, plasticele, etc.Lyklema, J. “Fundamentals of Interface and Colloid Science”, vol.2, page.3.208, 1995 Russel, W.B., Saville, D.A. and Schowalter, W.R. “Colloidal Dispersions”, Cambridge University Press, 1992
Vezi și Coloid Fenomen electrocinetic Știința suprafețelor
Referințe
Categorie:Chimie fizică