Mandarinul (Citrus reticulata Blanco, sin. Citrus nobilis Andr.) este o specie de plante citrice originară din regiunile tropicale și subtropicale ale Asiei. Este un hibrid între mandarina ancestrală, sălbatică și pomelo, spre deosebire de portocală care este un hibrid mandarină-pomelo.
Caracteristici
Mandarina este mică și turtită, spre deosebire de portocală ce este aproximativ sferică. Mandarinele sunt mici de 40–80 mm. Culoarea lor este portocalie, galben-portocalie sau roșu-portocalie. Coaja este subțire și se decojește ușor. Ușurința cu care se curăță de coajă este un avantaj important al mandarinelor față de alte citrice. La fel ca în cazul altor citrice, mandarinele se separă ușor de segmente. Fructele pot fi fără semințe sau pot conține un număr mic de semințe. Deși mandarina ancestrală era amară, majoritatea soiurilor comerciale de mandarină provin din hibridizarea ei cu pomelo, ceea ce face fructele mai dulci. Înmulțire
Se înmulțește prin semințe, butași, drajonare sau marcotare. Cea mai bună metodă este prin butași, apoi urmând cea prin semințe.
Utilizare Are multe utilizări, coaja (scoarța), frunzele. Dar cele mai utilizate sunt fructele lui, în regim alimentar. Pot fi consumate întregi sau stoarse pentru a obține suc.
Producție și valoare nutrițională
Tangerine, mandarine, clementine, satsumas Top 20 producători în 2011 (1000 tone) 12.482 2.117 1.005 928 872 853 848 800 753 681 596 515 406 401 360 236 218 197 179 152 Altele 1.582Total global 26.030Sursă: UN Food and Agriculture Organisation (FAO),
Vezi și Portocală Citrice Lista fructelor
Note
Legături externe
Categorie:Citrice Categorie:Flora din Asia Categorie:Fructe Categorie:Fructe comestibile Categorie:Fructe tropicale Categorie:Gastronomie Categorie:Plante hibride Categorie:Pomi fructiferi Categorie:Rutaceae Categorie:Specii de plante