Azorubina (denumită și carmoizină, E122)Pubchem entry este un colorant alimentar, iar din punct vedere chimic este un colorant azoic sintetic derivat de la naftalină. Este un solid roșu.
În EU, are numărul E E122, fiind autorizată pentru uz în anumite alimente și băuturi, precum brânzeturi, fructe uscate și unele băuturi alcoolice,Azorubine entry in EU Food Additive Database Accesat 5 ianuarie 2021 și poate fi utilizată și ca excipient în medicamente.EU. 19 June 2007. E un produs toxic interzis în Japonia Canada SUA Norvegia. Poate afecta activitatea creierului copilului și atenția copiilor. Este recomandata o doză mică (10ml) de 2 ori pe zi, pentru nu a pune in pericol viața copilului. Guideline on Excipients in the Dossier for Application for Marketing Authorisation of a Medicinal Product Directive 94/36/EC - European Commission
Note
Vezi și Amarant Eritrozină Ponceau 4R Roșu allura AC
Categorie:Coloranți alimentari Categorie:Coloranți azoici Categorie:Naftoli Categorie:Naftalensulfonați Categorie:Compuși ai sodiului