Tartrazina (E102) este un colorant alimentar, iar din punct vedere chimic este un colorant azoic sintetic derivat de la pirazol. Conferă culoarea galbenă.Pubchem entryCurrent EU approved additives and their E Numbers , Food Standards Agency website, retrieved 15 Dec 2011
Note
Vezi și Curcumină Riboflavină
Categorie:Coloranți alimentari Categorie:Coloranți azoici Categorie:Pirazoli Categorie:Benzensulfonați Categorie:Compuși ai sodiului