Lista țărilor crescătoare de vaci în funcție de producția de lactate

Lista țărilor crescătoare de vaci în funcție de producția de lactate clasifică țările lumii în funcție de producția de lapte de vacă (în ) și de efectivele de vaci de lapte (în mii de capete) pentru anul 2024, de producția de lapte degresat de vacă (în ), de producția de unt din lapte de vacă (în ) și de producția de brânză de vaci (în ), toate pentru anul 2023, oferind și date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).

În anul 2023, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de miliarde de vaci, cu mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un număr total de miliarde de capete. Brazilia a fost lider mondial, stocul său de milioane de capete reprezentând din totalul la nivel global.

În 2024, efectivele globale au fost de miliarde de capete, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare efectiv a rămas cel înregistrat în Brazilia, acesta reprezentând % din totalul la nivel global.

Producția anuală de lapte de vacă brut la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India și Statele Unite au fost cei mai mari producători la nivel mondial, producția lor însumată reprezentând peste un sfert (%) din totalul producției globale.

În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas India, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

Producția anuală de lapte degresat de vacă (lapte de consum) la nivel global în anul 2022 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Statele Unite a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

În 2022, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Statele Unite, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

În ceea ce privește producția anuală de unt din lapte de vacă, aceasta a fost în anul 2022 la nivel global de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Statele Unite a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând % din totalul producției globale. În același an, producția anuală de unt „ghee” (unt din lapte de vacă din care au fost îndepărtate solidele), aceasta a fost la nivel global de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste jumătate (%) din totalul producției globale.

În 2023, producția globală de unt din lapte de vacă a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Statele Unite, producția sa reprezentând % din totalul producției globale. În același an, producția anuală de unt „ghee” la nivel global a fost de tone, cu % mai mult decât în anul anterior. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

Tot în anul 2022, producția anuală de brânză de vacă la nivel global a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Statele Unite a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste un sfert (%) din totalul producției globale. Producția anuală de brânză de vacă din lapte degresat la nivel global în anul 2022 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Germania a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând un sfert (%) din totalul producției globale.

În 2022, producția globală de brânză de vacă a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Statele Unite, producția sa reprezentând % din totalul producției globale. În același an, producția anuală de brânză de vacă din lapte degresat la nivel global a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul anterior. Germania a rămas cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

În 2023, România deținea un efectiv de vaci de 1.814.700 capete, clasându-se pe locul 92 în lume și pe locul 10 în Uniunea Europeană, după Franța, Germania, Irlanda, Spania, Polonia, Italia, Țările de Jos, Belgia și Austria. Anul următor, efectivele de vaci s-au redus, ajungând la 1.809.400 capete, România clasându-se pe locul 91 în lume și menținându-se pe locul 10 în Uniunea Europeană.

România era în 2023 al 36-lea producător de lapte de vacă la nivel global și al 10-lea din Uniunea Europeană, înregistrând un efectiv de 1.056.700 vaci de lapte, locul 48 în lume și al 7-lea în Uniunea Europeană, după Germania, Franța, Polonia, Italia, Țările de Jos și Irlanda. Productivitatea a fost în România de 3.425 kg/capita, a 26-a (cea mai mică valoare) din Uniunea Europeană și a 60-a la nivel global, mai mare decât media globală de 2.685 kg/animal. În anul următor, s-a înregistrat o reducere a efectivelor de vaci de lapte, ajungându-se la 1.052.000 capete - locul 48 în lume și al 7-lea în Uniunea Europeană, România fiind al 35-lea producător de lapte de vacă la nivel global și al 10-lea din Uniunea Europeană.

În privința produselor din lapte de vacă, România era în 2022 al 41-lea producător de lapte de vacă degresat la nivel global și al 15-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de 605.751,67 tone, al 31-lea producător de brânză de vaci la nivel global și al 12-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de 95.610 tone, al 52-lea producător de unt din lapte de vacă la nivel global și al 18-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de 8.930 tone.

În anul următor, România era al 41-lea producător de lapte de vacă degresat la nivel global și al 15-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de tone, al 32-lea producător de brânză de vaci la nivel global și al 13-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de tone, al 50-lea producător de unt din lapte de vacă la nivel global și al 16-lea din Uniunea Europeană, cu o cantitate totală de tone.

Lista țărilor producătoare de lapte de vacă (brut)

Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina

Lista țărilor producătoare de lapte de vacă (brut) în funcție de efectivele deținute

Țară Efective (mii de capete) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina

Lista țărilor producătoare de lapte de vacă degresat (lapte de consum)