Lista țărilor crescătoare de capre în funcție de producția de carne clasifică țările lumii în funcție de stocurile totale de capre (în ), de producția de carne de capră (în ), de productivitate (în ) și de efectivele sacrificate (în mii de capete), de producția de organe comestibile de capră (în ), de producția de grăsime de capră (în ), de producția de piei de capră (în ) și de productivitate (în ), toate pentru anul 2024, oferind și date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).
În anul 2023, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de miliarde de caprine, cu mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un număr total de miliarde de capete. India și China au fost lideri mondiali, stocul lor însumat reprezentând peste un sfert () din totalul la nivel global.
În 2024, stocurile globale au fost de miliarde de capete, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare stoc a rămas cel înregistrat în India, acesta reprezentând % din totalul la nivel global.
Producția anuală de carne de capră la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. China a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste o treime () din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Producția anuală de grăsime de capră la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un total de tone. China a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste o treime (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Din punct de vedere al cantității de organe comestibile din carne de capră, producția anuală la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un total de tone. China a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste un sfert (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
În ceea ce privește producția anuală de piei de capră, aceasta a fost în anul 2023 la nivel global de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. China a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste o treime (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Efectivele totale sacrificate de capre la nivel global au fost în anul 2023 de milioane de capete, cu mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un număr total de milioane de capete. China a fost lider mondial, efectivele sale sacrificate de reprezentând peste un sfert () din totalul la nivel global.
În 2024, efectivele sacrificate la nivel global au fost de milioane de capete, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cel mai mare efectiv a fost cel înregistrat în India, acesta reprezentând % din totalul la nivel global.
În 2023, România deținea un efectiv de caprine de capete, clasându-se pe locul 72 în lume și pe locul 3 în Uniunea Europeană, după Grecia și Spania. Anul următor, România a înregistrat un efectiv de capete, locul 71 în lume și pe locul 3 în Uniunea Europeană, după Grecia și Spania.
În ceea ce privește carnea de capră în carcasă, România era în 2023 al 76-lea producător la nivel global și al 4-lea din Uniunea Europeană, după Grecia, Spania și Franța, înregistrând un efectiv de animale sacrificate de capete, locul 4 în Uniunea Europeană, după Grecia, Spania și Franța și locul 64 în lume. Productivitatea a fost în România de 8 kg/capita, a 23-a din Uniunea Europeană și a 162-a la nivel global, mult mai mică decât media globală de 14 kg/capita.
În 2024, România și-a menținut pozițiile, al 76-lea producător la nivel global și al 4-lea din Uniunea Europeană, după Grecia, Spania și Franța, cu o cantitate de tone de carne de capră în carcasă, clasându-se pe locul 4 în Uniunea Europeană, după Spania și pe locul 64 în lume după efectivul de animale sacrificate de capete.
Lista țărilor în funcție de stocul de caprine
Țară Efective (mii de capete) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Sfântul Vincențiu și Grenadinele Guineea Ecuatorială Palestina
Lista țărilor producătoare de carne de capră
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Guineea Ecuatorială Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de carne de capră în funcție de productivitate
Țară Productivitate (kg/capita) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Guineea Ecuatorială Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de carne de capră în funcție de efectivele sacrificate
Țară Efective (mii de capete) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Guineea Ecuatorială Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de grăsime de capră
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Guineea Ecuatorială Sfânta Lucia Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de organe comestibile din carne de capră
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Sfânta Lucia Guineea Ecuatorială Sfântul Vincențiu și Grenadinele Palestina
Lista țărilor producătoare de piei de capră