Salifierea (en salting-out) este separarea unei substanțe (coloid) dintr-o soluție prin adăugarea alteia mai solubile decât ea însăși, de exemplu separarea coloizilor Dicționar enciclopedic român, Editura Politică, București, 1966 liofili din soluție prin adăugarea de electroliți, alcool.
Aplicații Salifierea este folosită la separarea proteinelor.
Note
Camelia Beldie Activity coefficients in ternary systems : phenol - water - electrolyte, Revue Roum. Chim. 15, 221-228, 1970
Bibliografie
Categorie:Procese chimice Categorie:Metode de separare Categorie:Biochimie