KakiSchimbarea climei la nivel global a făcut ca sudul Romaniei sa fie propice culturilor exotice pe suprafete mari , Romanialibera, 4 august 2008, numit și curmală japoneză este fructul arborelui Diospyros kaki din familia Ebenaceae, genul Diospyros. Culoarea variază de la galben deschis la portocaliu-roșiatic, iar forma sa este asemănătoare cu a roșiei sau a unui dovleac. Kaki este o bacă.
Denumire Deoarece în rusă și turcă se numește hurma, în Republica Moldova și alte țări care au făcut parte din URSS, uneori este confundat cu curmala.
Date generale Copacul de kaki are o creștere lentă și ajunge la o înălțime de 10 metri. Frunzele sunt căzătoare și au formă eliptică sau ovală. Copacul produce fructe după 7–8 ani.
Producție Tabelul de mai jos prezintă clasamentul primelor zece țări producătoare de kaki conform statisticilor FAO din 2005. + Producția e reprezentată în tone pe anFAOSTAT Țară 1970 1990 1995 2000 2005China457.341640.230985.8031.615.7971.837.000Coreea de Sud 30.31095.758194.585287.847250.000Japonia342.700285.700254.100278.800230.000Brazilia21.65946.71251.68563.300150.000Italia59.60068.77061.30042.45051.332Israel-17.20011.00014.00040.000Noua Zeelandă-9721.6001.2001.300Iran259251.0001.0001.000Australia-329640650650Mexic-275274450450
Referințe
Vezi și Mango Lista fructelor
Legături externe
Categorie:Fructe Categorie:Fructe comestibile Categorie:Pomi fructiferi Categorie:Gastronomie