thumb|200px|Mojar și pistil
Mojarul și pistilul sunt instrumente folosite la sfărâmarea, pisarea și amestecarea substanțelor chimice, inclusiv a condimentelor. Pistilul are forma unui bastonaș solid al cărui capăt este folosit la zdrobire și măcinare, iar mojarul este un vas dur, de obicei confecționat din lemn de esență tare, marmură, argilă sau piatră. Substanțele se zdrobesc între mojar și pistil.
Etimologie Cuvântul mojar derivă din cuvântul latin mortarium, ce înseamnă printre altele, „recipient pentru sfărâmare” și „produs de măcinat”. Cuvântul latin pestillum () înseamnă „care pisează”.
Poetul roman Juvenal a introdus și folosit atât mojarul cât și pistilul pentru prepararea medicamentelor reflectând întâia folosire a acestora ca simbol al farmaciei. Satira a VII-a, rândul 170: et quae iam ueteres sanant mortaria caecos.
Note
Legături externe
Exemplu de un instrument automat de zdrobire
Categorie:Bucătărie Categorie:Obiecte casnice Categorie:Recipiente Categorie:Unelte pentru măcinat alimente Categorie:Echipament de laborator Categorie:Farmacologie