Полика́рп Понселе́ () — французский и научный писатель XVIII века.
Про него известно лишь то, что он был монахом и родился в Вердене в 1720-х, а умер в 1780-х годах.
Написал несколько научных трудов, пользовавшихся широкой известностью в XVIII столетии.
Главные работы: «Chimie du goût et de l’odorat» (Париж, 1755; служило руководством для дистилляторов и парфюмеров), «Principes généraux pour servir à l'éducation des enfants particulièrement de la noblesse française» (1763), «La Nature dans la formation du tonnere, et la reproduction des êtres vivants, pour servir d’introduction aux vrais principes d’agriculture» (1766), «Mémoires sur les parties constituantes et les combinaisons particulières de la farine» (1776), «Histoire naturelle du froment» (1779).
В книге 2005 года «L’art d'écrire la science: anthologie de textes savants du XVIIIe siècle» («Искусство написания научных трудов: антология научных писателей XVIII века») разбору и анализу трудов Понселе посвящена отдельная глава.
Примечания
Литература