Ксилоглюканэндотрансгликозилаза (XET) (от ) — апопластический фермент, обнаруженный практически у всех представителей царства растения. Он осуществляет реакцию трансгликозилирования ксилогюканов, при котором одна цепочка ксилоглюкана расщепляется, а затем снова присоединяется к нередуцирующему концу другого ксилоглюканаBiochem. J. (1992) 282, 821-0 - Fry S C et al. - Xyloglucan endotransglycosylase, a new wall-loosening enzyme activity from plants.
Функции XET способствует росту клеток растяжением, разрушая ксилоглюкановые сшивки между микрофибриллами целлюлозы, а затем перестраивая их. Разрушение ксилоглюкановых сшивок между микрофибриллами целлюлозы делает клеточную стенку более рыхлой, в результате чего она растягивается под воздействием входящей в клетку воды. Запуск активного синтеза XET происходит под воздействием брассиностероидов.
Примечания
Категория:КФ 3.2 Категория:Физиология растений