Лу́ковые () — подсемейство однодольных растений семейства порядка , объединяющее, по современным представлениям, 16 родов, распространённых на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды.
К луковым относится крупный (более 900 видов) род Лук, включающий такие хорошо известные в России полезные растения, как репчатый лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, лук-батун, черемша, лук Моли и другие.
Ботаническое описание Растения имеют луковицу или корневище.
Соцветия зонтиковидные, при основании с покрывалом. Формула цветка: .
Плод — коробочка, вскрывающаяся по гнёздам.
Распространение и экология Особенно разнообразно семейство представлено в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.
Значение и применение Химический состав луковых: сахара 9 %, белки до 3 %, минеральные вещества до 1,2 %, витамины В1, В2 и С, эфирные масла, гликозиды, фитонциды.
Таксономическое положение Современная классификация APG II рассматривает Луковые в качестве семейства из порядка Спаржецветные. В более старой системе Кронквиста эта группа растений рассматривалась как подсемейство , входящее в состав семейства .
Роды подсемейства Луковые Список основан на базе данных Germplasm Resources Information Network (GRIN). В квадратных скобках — ссылка на страницу таксона в той же базе данных. Русские названия даны по «Жизни растений» под редакцией А. Л. Тахтаджяна. , ,
, ,
,
Примечания
Литература
Ссылки [dic.academic.ru/dic.nsf/enc_biology/2269/Семейство Луковые] в Биологической энциклопедии
Категория:Амариллисовые Категория:Семейства растений