Гальсеран — каталанская () и испанская () фамилия. Известные носители:
Гальсеран, Артуро (?—?) — кубинский футболист, полузащитник, участник чемпионата мира 1938 года. Гальсеран, Жорди (род. 1964) — каталонский драматург, сценарист, переводчик. Гальсеран де Льорис-и-де Борха, Франсиско (1470—1506) — испанский католический епископ и кардинал.
См. также «Гальсеран, герой чёрной войны» / Galceran, l’heroi de la guerra negra. — Barcelona, 1978. — роман Жауме Кабре.