Пека́рский — фамилия.
Известные носители Пекарский, Викентий Викентьевич (1937—1994) — советский кардиохирург, академик Российской Академии медицинских наук. Пекарский, Георгий Петрович (Юрий, 1866—1917) — капитан 1-го ранга Русского флота. Пекарский, Максим Борисович (род. 1973) — глава городского округа Златоуст. Пекарский, Марк Ильич (род. 1940) — советский и российский музыкант и музыкальный педагог. Пекарский, Марлен Иосифович — советский и российский учёный-медик, гистолог.
Пекарский, Станислав Евгеньевич (род. 1964) — доктор медицинских наук. Пекарский, Эдуард Карлович (1858—1934) — польско-белорусский учёный, лингвист, этнограф и фольклорист.