Сельское хозяйство в Сербии по-прежнему является важной частью сербской экономики с годовым потенциалом экспорта в 12 млрд. евро. Общая площадь сельскохозяйственных угодий превышает 6,12 млн. гектаров. Сельскохозяйственное производство в наибольшей степени налажено в северной Сербии на плодородной Среднедунайской низменности и в южных долинах, прилегающих к рекам Сава, Дунай и Морава. Резкое сокращение масштабов сельскохозяйственной деятельности наблюдается, начиная с 1948 года, когда почти три четверти населения страны были заняты в сельском хозяйстве, в настоящее же время ― лишь одна четверть.
Производство Сербия производит различные сельскохозяйственные продукты: в основном это крупы, фрукты и овощи. Всё это составляет значительную часть ВВП и экспорта. Сербия занимает второе место в мире по выращиванию малины (84 299 метрических тонн, первое место занимает Россия) и сливы (146 776 метрических тонн, первое место занимает Китай). Страна также является крупным производителем кукурузы (6 158 120 метрических тонн, 32-е место в мире) и пшеницы (2 095 400 метрических тонн, 35-е место в мире). Выращивание сахарной свеклы (2 299 770 метрических тонн) и семян подсолнечника (454 282 метрических тонн) удовлетворяет внутренний спрос на сахар и растительное масло, излишки отправляются на экспорт: поставляется около 180 000 тонн сахара в Европейский союз.
Вина
В Сербии виноградники занимают территорию, примерно равную 70 000 гектарам, производя около 425 000 тонн винограда в год. Сербия входит в число 15 самых крупных стран-производителей вина.
Самыми известными винами являются Belgrade Seedless, Prokupac, Sauvignon, "Italian Riesling", Cabernet, Chardonnay, White и Red Burgundy, Hamburg, Muscat, Afus Ali, Vranac, Tamjanka, Krstac, Smederevka и Dinka.
Фрукты Фруктовые фермы занимают 310 000 гектаров пашни в Сербии.
Объём производства фруктов в тоннах (2012): Яблоко 178 713 Виноград 263 419 Персик 53 894 Груша 39 112 Слива 391 485 Малина 70 320 Вишня 74 656
Компании Fresh&Co, одна из крупнейших компаний по производству фруктовых соков в Юго-Восточной Европе наряду с компанией neXt. Foodland, выращивание традиционных фруктовых продуктов. Nektar, компания по выращиванию фруктов. Malina Produkt (First Fruit), компания по выращиванию фруктов. Mondi Foods (Mondi Serbia), компания по выращиванию фруктов.
См. также Сербская кухня Правовой режим конопли в Сербии
Примечания
Литература