Оливье́ри () — имя собственное; распространено в виде фамилий.
Оливьери, Александр Иванович (1801 — после 1863) — русский горный инженер и палеонтолог. Оливьери, Альдо (1910—2001) — итальянский футболист, вратарь. Оливьери, Дино (1905—1963) — итальянский композитор, музыкант, руководитель эстрадных оркестров. Оливьери, Дон (род. 1981) — американская актриса и фотомодель. Оливьери, Кьяра (род. 1979) — итальянская кёрлингистка. Оливьери, Педро (дата и место рождения и смерти неизвестны) — уругвайский футболист и тренер. Оливьери, Пьетро Паоло (1551—1599) — итальянский скульптор и архитектор.
Составные фамилии Оливьери-Монро, Чарльз (род. 1969) — канадский дирижёр, работающий преимущественно в Чехии.