Була́тов — русская и тюркская фамилия. Происходит от мужского имени Булат ( на древнетюркском — «сталь»).
Булатовы — дворянские роды.
Известные носители Булатов, Абдулгамид Османович (род. 1964) — российский учёный-кавказовед. Булатов, Адилет Канатович (род. 1998) — казахстанский футболист. Булатов, Азамат Ахмедович (род. 1987) — российский борец вольного стиля.
Булатов, Алексей Михайлович (род. 1978) — российский хоккеист. Булатов, Алмас Харисович (1931—2012) — комбайнёр, Герой Социалистического Труда. Булатов, Амир Хасанович (род. 2000) — российский борец вольного стиля.
Булатов, Василий Галямович (1921—1988) — Герой Советского Союза. Булатов, Виктор Геннадьевич (род. 1972) — российский футболист.
Булатов, Георгий Яковлевич (1947—2001) — русский поэт и журналист. Булатов, Григорий Петрович (1925—1973) — рядовой-разведчик Красной армии, один из первых водрузил Красное знамя над Рейхстагом. Булатов, Даян Вагизович (1924—1982) — полный кавалер ордена Славы.
Булатов, Евгений Васильевич (1875—1933) — российский военный деятель, полковник. Булатов, Исмаил Булатович (1902—1975) — советский военачальник, генерал-майор. Булатов, Марат Фатыхович (род. 1967) — российский физик. Булатов, Митхат Сагадатдинович (1907—2004) — советский и узбекский архитектор, историк архитектуры.
Булатов, Олег Георгиевич (род. 1937) — российский электроник. Булатов, Павел Леонидович (род. 1983) — российский хоккеист с мячом. Булатов, Пантелеймон Константинович (1902—1975) — советский аллерголог. Булатов, Рауф Рауфович (1941—2003) — советский хоккеист. Булатов, Рафек Харисович (род. 1977) — российский футболист.
Булатов, Саид Садриевич (1898—?) — татарский советский актёр, режиссёр. Булатов, Сергей Александрович (род. 1972) — российский футболист. Булатов, Станислав Вячеславович (род. 1938) — советский хоккеист. Булатов, Фатых Гарипович (1902—1986) — советский военачальник, генерал-майор. Булатов, Худат Салимьянович (1906—1982) — Герой Советского Союза. Булатов, Шаймурат Минлигалеевич (Шадт Булат; 1909—1943) — марийский советский поэт, переводчик, журналист, педагог. Булатов, Эдуард Борисович (1937—2017) — советский и российский тренер по боксу. Булатов, Эрик Владимирович (1933—2025) — российский художник. Булатов, Яков Зиновьевич (настоящая фамилия — Блехер, 1866—1934) — русский и советский оперный певец.
Булатова
См. также Булатово Булаткин Булатников Булахтин