Билк — алкогольный напиток из пивоварни «Абасири» на острове Хоккайдо (Япония). Он представляет собой пиво, сделанное из молока. Для приготовления в молоко добавляется хмель и пивные дрожжи, и молоко нагревается до относительно низкой температуры (потому что при высокой температуре оно сворачивается). Для нагревания молока используется струя горячего воздуха. Готовый напиток выглядит как пиво, но имеет фруктовый привкус.
Название напитка составлено из слов beer (пиво) и milk (молоко).
Напиток поступил в продажу 1 февраля 2007 года в бутылках по 330 мл. Цена — 380 иен за бутылку.
Внешние ссылки
На русском языке «Билк» - пиво из молока Японцы изобрели кумыс и назвали его «Билк»
На английском языке Milk beer called 'Bilk' to go on sale in Hokkaido Bilk: Beer and Milk Bilk: beer made from milk Инвормация о пивоварне «Абашири»
См. также Хаппосю Сливочное пиво
Категория:Алкогольные напитки из молока Категория:Пиво Японии