Катерин Эйвелин Хейхое (родилась , ) американский редактор и кулинарный автор. Автор многочисленных гастрономических кулинарных книг.
Биография
Образование Кейт родилась в Лос-Анджелесе, Калифорния. Она окончила техасский университет, получив степень магистра на факультете радио и телевидения.
Карьера В 1994 году Кейт стала соучредителем электронного гастрономического справочника Gourmet Guide, одного из первых веб-сайтов в еде и кулинарии. С тех пор Кейт является членом Международной Ассоциации Профессиональных Кулинаров. В 1995 году она создала кулинарные сайты для интернет-портала America Online и в 1996 году запустила The Global Gourmet веб-сайт, который объединился с Global Gourmet в 1998. В настоящее время, Кейт работает исполнительным редактором The Global Gourmet и ежемесячно выпускает рубрику о кулинарии.
Как редактор Кейт Хейхое писала для таких журналов как Better Homes and Gardens, Saveur, Cooking Pleasures, Chile Pepper, Great Chefs и др. Кейт придумала термин cookprint, который включает в себя понятие всех ресурсов, используемых для приготовления пищи. Включая все ингредиенты, усилия, воду, используемую для приготовления блюда, и даже отходы.
Личная жизнь Кейт Хейхое замужем за Томасом Вей, который к тому же является ее бизнес-партнером. В настоящее время пара живет неподалеку от города Остин, Штат Техас.
Книги Готовим вкусно и полезно (Cooking Green, 2009) Барная еда в вашем доме (Great Bar Food at Home, 2007) Небольшой справочник о барбекю (The Stubbs Bar-B-Q Cookbook, 2007) Мировой атлас еды (A World Atlas of Food, 2006) Мачо Начос: 50 начинок, соусы и паштеты для неотразимых закусок и легких блюд (Macho Nachos: 50 Toppings, Salsas, and Spreads for Irresistible Snacks and Light Meals, 2003) Пожиная мечты: сказка о Золушке и домашнем виноделии (Harvesting the Dream: The Rags-to-Riches Tale of the Sutter Home Winery, 2003) Курятина в каждом доме (A Chicken in Every Pot, 2003) Готовим вметсте с детьми. Для чайников (Cooking with Kids for Dummies, 1999)
Примечания