Евфи́мий (, ) — мужское имя греческого происхождения. В России использовалось преимущественно среди простых сословий; также монашеское. Просторечные формы — Ефим, Елфим, Алфим.
Известные носители Евфимий (архиепископ Ростовский) (XVI век) — архиерей Русской православной церкви, архиепископ Ростовский и Ярославский. Евфимий (архиепископ Тверской) — архиерей Русской православной церкви, архиепископ Тверской и Кашинский. (ум. ок. 989—996) — епископ Мадитский, христианский святой, младший брат Параскевы (Петки) Тырновской (Эпиватской). Евфимий (епископ Суздальский) — архиерей Русской православной церкви, епископ Суздальский и Тарусский (1464—1483).
Евфимий I (патриарх Константинопольский) (ок. 834—917) — патриарх Константинопольский.
Евфимий Афонский (ок. 955 — ок. 1028) — грузинский и византийский философ и учёный, православный монах. Евфимий Великий (ок. 377—473) — христианский святой, иеромонах. Евфимий Зигабен (ум. ок. 1118) — византийский богослов и экзегет. Евфимий Малаки (около 1115 — после 1204) — религиозный деятель Византии, христианский греческий писатель, митрополит Новых Патр. Евфимий Печерский (ум. XIII или XIV век) — схимник Киево-Печерского монастыря, преподобный. Евфимий Сардский (751/754—831) — священномученик времен иконоборчества. Евфимий Солунский (824—898) — иеродиакон, аскет, православный святой, почитается в лике преподобных. Евфимий Суздальский (1316—1404) — основатель и архимандрит Спасо-Евфимиева монастыря. Канонизирован в 1549 году. Евфимий Тырновский (ок. 1325—ок. 1403) — последний патриарх Второго Болгарского Царства, писатель и книжник. Евфимий Чудовский (ум. 1705) — инок Чудова монастыря в Москве, один из идеологов «грекофильства», писатель, переводчик, ученик Епифания Славинецкого.
Евфимий (странническое согласие) (ум. 1792) — старообрядец, богослов, странник.
Евфимий (Агрителлис) (1876—1921) — архиерей Константинопольской православной церкви, священномученик. Евфимий (Беликов) (1813—1863) — архиерей Русской православной церкви, епископ Саратовский и Царицынский.
Евфимий I (Брадатый) (ум. 1429) — архиерей Русской православной церкви, архиепископ Новгородский (1424—1429) и Псковский. Евфимий II (ум. 1458) — архиерей Русской православной церкви, архиепископ Новгородский (1429—1458), канонизирован на втором Макарьевском соборе в 1549 году в лике святителей. Евфимий III (Рылков) — архиерей Русской православной церкви, митрополит Новгородский и Великолуцкий.
Евфимий (Вислень) (ум. 1392) — лишённый сана архиерей Русской православной церкви, бывший епископ Тверской. Евфимий (Дубинов) (род. 1959) — архиерей Русской православной старообрядческой церкви, епископ Казанский и Вятский. Евфимий (Елиев) (1846—1918) — архиерей Русской православной церкви, епископ Балахнинский. Евфимий (Кереселидзе) (1865—1944) — грузинский монах-аскет и учёный, причислен к лику святых Грузинской православной церкви. Евфимий (Коротков) (ум. 1918) — иеродиакон Русской православной церкви, преподобномученик. Евфимий (Куликов) (род. 1978) ― архиерей Русской Православной Церкви, епископ Анадырский и Чукотский. Евфимий (Лапин) (1873—1938) — архиерей Русской православной церкви, епископ Олонецкий и Петрозаводский. Евфимий (Любовичев) (1875—1931) — иеромонах Оптиной пустыни, святой Русской православной церкви. Евфимий (Максименко) (род. 1975) — архиерей Русской православной церкви, епископ Усманский. Евфимий (Моисеев) (род. 1972) — архиерей Русской православной церкви, епископ Луховицкий. Евфимий (Подрез) (ум. 1499) — архиерей Русской православной церкви, епископ Сарайский (Сарский) и Подонский (епископ Крутицкий). Евфимий (Счастнев) (1839—1913) — архиерей Русской православной церкви, епископ Енисейский и Красноярский. Евфимий (Шервашидзе) (1746—1822) — митрополит Гелатский (Гаенатский) Абхазского католикосата Евфимий (Шутак) (1934—2000) — архиерей Русской православной церкви, архиепископ Мукачевский и Ужгородский.