Бруште́йн — еврейская фамилия.
Известные носители Бруштейн, Александра Яковлевна (урождённая Выгодская, 1884—1968) — русская советская писательница, драматург и автор воспоминаний. Бруштейн, Анна Абрамовна (Абрамова, 1902—?) — советская сценаристка. Бруштейн, Леонарда Носоновна (1935—1999) — скрипачка, заслуженная артистка РСФСР, народная артистка России. Бруштейн, Леопольд Григорьевич (1898—1972) — русский военный деятель. Бруштейн, Надежда Павловна (Лукашевич, род. 1949) — заслуженная артистка РСФСР. Бруштейн, Носон Залманович (1903—1974) — советский геофизик. Бруштейн, Роберт (Брустайн, 1927—2023) — американский театральный критик, продюсер и драматург. Бруштейн, Сергей Александрович (Израилевич-Мовшевич, 1873—1947) — врач, организатор здравоохранения и учёный-медик. Бруштейн, Ян Борисович (род. 1947) — поэт.
Также Надеждина, Надежда Сергеевна (урождённая Бруштейн, 1904—1979) — советская танцовщица, артистка балета, хореограф и педагог, балетмейстер, дочь А. Я. Бруштейн.