Angelica keiskei — вид травянистых растений рода семейства , или . Более известен как аситаба или ашитаба («завтрашний листок»), , которому со времён самураев в народной медицине приписывают различные лечебные свойства, а также способность увеличивать продолжительность жизни.
Ботаническое описание Многолетнее растение с типичной высотой 50—120 см. Как и большинство других представителей семейства имеет большие зонтики из белых цветов и рассечённые листья. Angelica keiskei очень похожа на Angelica japonica, но её можно отличить по периоду цветения, который длится с мая по октябрь, тогда как период цветения A. japonica длится только с мая по июль. Другим показателем является характерный цвет его сока.
Этимология Видовое название A. keiskei дано в честь Кейсуке Ито , японского врача и биолога. Культивируемый сорт этого вида называется «Коидзуми» назван в честь ботаника Гэнъити Коидзуми . Японское название «Angelica keiskei», «ashitaba», происходит от его высоких регенеративных способностей (они выше среднего), которые он проявляет после повреждения.
Распространение Япония: полуострова Босо, Миура и Идзу, и острова Идзу. Культивируется в Китае, Корее, Индонезии и СШААшитаба, Японска ашитаба . medpedia.framar.bg.
Применение
В пищу В региональное кухне в основном используют их стебли, листья и корневища, они готовятся как лапша соба, тэмпура, спиртной напиток сётю, чай, мороженое, макароны и т. д. Сорт «Микура-джима» (Mikura-jima) может быть лучшим в этом отношении, так как считается, что он менее горький, чем другие.
В медицине A. keiskei проявляет цитотоксические, антидиабетические, антиоксидантные, противовоспалительные, антигипертензивные и антимикробные свойства в исследованиях in vitro, но эффективность этих качеств не была подтверждена in vivo10 Amazing Health Benefits of Ashitaba . kenko.green.
Обнаружено, что выделенные из растения ашитаба (Angelica keiskei) халконы 4-гидроксидеррицин и ксантоангелол, повышали поглощение глюкозы адипоцитами и проявляли инсулиноподобную активностьOhnogi H., Kudo Y., Tahara K., Sugiyama K., Enoki T., Hayami S. et al. Six new chalcones from Angelica keiskei inducing adiponectin production in 3T3-L1 adipocytes // Biosci. Biotechnol. Biochem. 2012. Vol. 76, N 5. P. 961-966Enoki T., Ohnogi H., Nagamine K., Kudo Y., Sugiyama K., Tanabe M., et al. Antidiabetic activities of chalcones isolated from a Japanese 37. Herb, Angelica keiskei. J Agric Food Chem. 2007; 55 (15): 6013-7.. Флавоноид 4,4′-диметоксихалькон из этого растения обладает антивозрастными свойствами, что обусловлено индуцируемой им аутофагиейCarmona-Gutierrez, D., Zimmermann, A., Kainz, K., Pietrocola, F., Chen, G., Maglioni, S., ... & Castoldi, F. (2019). The flavonoid 4, 4′-dimethoxychalcone promotes autophagy-dependent longevity across species. Nature communications, 10(1), 651. .
Источник витамина B12 Хотя часто говорят, что А. keiskei является растительным источником витамина B 12 (кобаламин), недавно опубликованные научные работы (рецензируемые научные исследования фармакологии и их фитохимических составляющих, представляющих медицинский интерес), не сообщают ничего, что подтверждает это утверждение. Традиционные методы измерения содержания витамина B 12 в пищевых продуктах нарушаются загрязнителями (например, почвой, бактериями и т. д.), которые содержат обнаруживаемые концентрации неактивных аналогов B 12, что может объяснить происхождение этой веры. Более поздние исследования показывают, что некоторые грибы и водоросли являются единственными естественными источниками B 12 за пределами животного мира. Из них, только хлорелла демонстрирует способность уменьшать уровни метилмалоновой кислоты (MMA) (результат недостатка B12) у людей.
Примечания
Ссылки pfaf.org : Angelica keiskei Germinating Ashitaba, Angelica Keiskei Koidzumi.
Категория:Дудник Категория:Флора Евразии