Фёдор Петро́вич Га́аз (Фридрих Йозеф Лаврентиус Хааз, ; , Бад-Мюнстерайфель, герцогство Юлих-Берг — , Москва, Российская империя) — российский врач немецкого происхождения, филантроп, известный как «святой доктор».
В 1806 году переехал в Россию по приглашению князя Репнина-Волконского, имел обширную клиентуру известных людей, получил место терапевта сразу в трёх больницах. В 1809—1810 годах совершил путешествие на Кавказ для изучения минеральных источников, по результатам написал отчёт, разработав начала бальнеологии и климатотерапии. Во время Отечественной войны 1812 года служил в качестве хирурга в русской армии. Боролся с эпидемиями тифа в 1825 году, трахомы — в 1826, холеры — в 1830—1831 и 1847—1848 годах. Основал больницу неотложной помощи. В области клинической медицины является первооткрывателем метода анамнеза. С 1828 года вошёл в состав комитета Попечительного о тюрьмах общества, став одновременно секретарём и главным врачом московских тюрем, и начал гуманистическую деятельность на поприще облегчения жизни осуждённых, добившись многого, несмотря на сопротивление чиновников — от облегчения кандалов до постройки больниц. Гуманизм Гааза нашёл положительную оценку в том числе среди христианских авторов.
В 2011 году римско-католическая церковь начала процесс канонизации доктора Гааза.
Биография Фридрих Гааз родился в католической семье аптекаря Петера Гааза (, род. 1740) и его жены Катарины Жозефы Софии Брюер (, род. 1750) 10 августа (есть данные, что это — день крещения, а не рождения) в Бад-Мюнстерайфеле по адресу Johannisstraße № 1. Его дед был врачом. Гааз — четвёртый ребёнок из десяти детей. Однако А. Ф. Кони пишет, что у Фридриха было пять братьев и три сестры, то же сообщает Гросс с соавторами. Путаница возникла по причине наличия у Фридриха Иосифа единоутробного брата, Франца Якоба Йозефа Заарена (род. 1772), сына от первого брака матери. Одна из младших сестёр, Фредерика Вильгельмина, периодически вела его хозяйство в Москве начиная с 1822 года, окончательно уехав в Кёльн за год до смерти доктора.
Гааз изначально пошёл в школу в Мюнстерайфеле и окончил католическую школу в 15 лет. До 1802 года учился в «центральной школе» Кёльна, образованной на базе бывшего университета в , проживая под опекой своего крёстного отца и дяди, профессора Фридриха Йозефа Флорентина Хаасса. Там он изучал математику и литературу, а также изящную словесность. В школе учился успешно: из девяти конкурсов, в которых он участвовал, в шести он занял первое место. Обучался на философском факультете в Йенского университета (поступил 29 октября 1802 года), который окончил досрочно в 17 лет, и где изучал философию (германистику) и медицину, в том числе непосредственно у Шеллинга. Впоследствии во время проживания в России Гааз переписывался с ним. Медицину Гааз изучал у Карла Густава Химли, а также его наставника, известного хирурга и специалиста по глазным болезням . Когда Химли в 1803 году переехал в Гёттинген, последовал за ним и обучался в Гёттингенском университете, изучая философию и медицину. Также Гааз изучал офтальмологию у профессора Иоганна Адама Шмидта в 1805—1806 годах. Учился Гааз настолько успешно, что Химли настоял на присвоении ему степени доктора медицины заочно (20 июля 1805), что было не принято. Гааз также называл своим учителем профессора Иоганна Фридриха Блюменбаха. Кроме родного немецкого, Гааз в совершенстве знал латинский, греческий и французский языки. Врачебную присягу Газ принял в Вене 1 сентября 1805 г.. Гааз тогда уже практиковал в Вене, специализируясь на офтальмологии. Он начал писать диссертационную работу «Воздух, вода и болезни» под руководством профессора Адама Шмидта, но не завершил её, заболев брюшным тифом в начале 1805 года и проболев до следующего года.
Русский посланник князь Репнин-Волконский обратился к нему, когда начал слепнуть. Излечившись, он пригласил Гааза в Москву. В результате успешного лечения княгини В. А. Репниной-Волконской от трахомы Гааз стал её домашним врачом. Доктор переехал в Россию в 1806 году. Договор о найме на четыре года с княгиней Репниной-Волконской датирован 3 февраля 1806 года. Однако Кони указывает, что приказ о зачислении Гааза в штат Павловской больницы вышел уже 4 июня 1807 года. Получается, что если доктор и приехал в Петербург, то очень ненадолго. Причины раннего расторжения выгодного контракта и поселения в Москве в точности не известны; вероятно, князь Н. Г. Репнин-Волконский не смог надолго оставаться в России из-за своих дипломатических обязанностей.
Услугами Гааза пользовались министр полиции А. Д. Балашов, князь А. И. Барятинский, князь Д. В. Голицын (московский генерал-губернатор), поэт И. И. Дмитриев, писатель А. И. Тургенев, известный ботаник Б. И. Фитингоф. Гааз оказывал помощь уже тяжело больному Н. В. Гоголю.
Гааз помог справиться с массовым случаем глазных воспалений в московском кадетском корпусе, а в 1806 году, обозревая в качестве консультанта больницы, обнаружил в Преображенском богаделенном доме множество глазных больных, принялся за их лечение с разрешения губернатора В. С. Ланского, добившись отличных результатов и при этом не взяв гонорара. Первое государственное назначение состоялось в 1807 году — доктор Гааз царским указом был назначен на должность старшего врача московского госпиталя имени императора Павла I, на которой он пробыл до 1812 года. Несколько позже Гааз получил место терапевта ещё в двух больницах — Староекатерининской и Преображенской. На этом поприще он стал настолько известным медиком, что императрица Мария Фёдоровна определила его в Павловской больнице «над медицинской частью главным доктором». Известен её приказ: пока Гааз ещё не владеет русским языком в достаточной степени, ему разрешается общаться со штатными врачами на латыни.
Ф. П. Гааз был награждён орденом Святого Владимира IV степени в 1806 году по ходатайству губернатора Д. С. Ланского. Высочайшим указом от 25 февраля 1811 года «во уважение отличных способностей и усердия к службе» был произведён в надворные советники. Чин коллежского советника Гааз получил в 1826 году по представлению начальника штаба военных поселений Департамента военных поселений П. А. Клейнмихеля «за заслуги в оказании медицинской помощи и организации медицинской помощи в Москве». В дальнейшем Гааз был пожалован чином статского советника и орденом Святой Анны 2-й степени.В официальном издании 1841 года Гааз указывается как член Московского комитета Общества попечительного о тюрьмах в чине статского советника.
Ф. П. Гааз был активным членом научных обществ при Московском университете: «Общества соревнования врачебных и физических наук» (с 1846 года — «Физико-медицинское общество»), «Общества испытателей природы». Был председателем общества воздержания от вина в Москве. Доктор Гааз был желанным посетителем философско-литературного салона надворного советника Д. Н. Свербеева, где бывал и П. Я. Чаадаев.
Любил наблюдать за звёздами в телескоп. Также Ф. Гааз, возможно, увлекался музыкой — сохранилась его рукописная заметка «Глас первый по обычаю» на музыку БетховенаГааз Ф. П. Глас первый по обычаю (Vox prima de more) [Рукопись]: текст к музыке Л. Бетховена, декабрь 1844. Отдел рукописей РГБ (Москва). Ф.178.1, к.11163, ед.13. 2 л..
Семьи Гааз не завёл, но у него был воспитанник, Николай Агапитович Норшин (1809—1897, ур. Лейб Маркович Норшек), которого доктор излечил от «тяжёлой горячки», а затем дал ему образование. Впоследствии А. Н. Норшин дослужился до чина действительного статского советника и успешно организовал систему здравоохранения в Рязанской губернии. Гааз переписывался с Норшиным до конца жизни.
Известен только один прижизненный портрет Фёдора Петровича в профиль, тайно написанный Николаем Кунилакисом, скрывавшимся за занавеской во время разговора Гааза с князем А. Г. Щербатовым. Доктор считал себя, говоря современным языком, нефотогеничным и отказывался позировать.
Гааз оставался до конца жизни католиком, но при этом поддерживал тесное общение со многими православными священниками и считал, что имеющееся разделение христианских церквей «очень печально». Был прихожанином католической церкви Петра и Павла в Милютинском переулке, по другим данным — прихожанином католического храма св. Людовика Французского на Малой Лубянке (они располагаются рядом). Гааз почитал Франциска Сальского: рекомендовал его сочинения Фридриху Шеллингу в письме от 31 декабря 1843 г., упоминал в своей брошюре «Азбука христианского благонравия…», хранил частичку его мощей, которые в завещании просил передать в Иркутск.
Изучение минеральных вод Весной 1809 года Гааз заболел лихорадкой во второй раз и решил отправиться на минеральные воды для поправки здоровья. Однако в результате стал изучать минеральные источники и природу Кавказа. В 1809 и 1810 годы он совершил путешествия по Кавказу для изучения источников (ныне Кавказские Минеральные Воды). Исследовал их в Кисловодске, открыл источники Железноводска, первым сообщил об источниках в Ессентуках. Изучал Гааз преимущественно серощелочные источники, а чисто щелочные оставались без внимания, пока ими не занялся профессор Нелюбин в 1823 году. После путешествия он изложил свои наблюдения в «Замечаниях о Кавказских Минеральных Водах» (1810), написанных специально для министра внутренних дел, а затем — в трактате «Ma visite aux eaux d’Alexandre en 1809 et 1810» («Моё путешествие на Александровские воды»)Haas F.I. Ma visite aux eaux d’Alexandre en 1809 et 1810. М.: 1811 (рус. пер.: Моё путешествие на Александровские воды // Доктор Гааз: Сб. Ставрополь, 1989. — 347 с.)., после чего и началось использование целебных источников и строительство курортов. Серно-щелочной источник № 23 в Ессентуках был открыт им лично; он и в современности называется источником «Гааза-Пономарёва». Также Гаазом был открыт железистый источник. Трактат «Ma visite aux eaux d’Alexandre en 1809 et 1810» после пожара 1812 года в Москве стал библиографической редкостью. До нашего времени дошло лишь семь экземпляров книги.
После первого посещения Кавказа в «Замечаниях о Минеральных Кавказских Водах» Гааз писал: «Испытания, которые случалось мне делать над их свойствами со стороны физики, химии и медицины, уверили меня, что они превосходят все… воды». Сравнение проводилось с известными европейскими минеральными водами, причём как серными, так и кислыми; был проведён химический анализ вод минеральных источников, газовый состав, а также измерение дебита и температуры воды. Помимо исследования непосредственно минеральных вод, книга содержала обширный перечень местных растений с приложением порядка времени их цветения. Научная ценность этого материала отмечалась и в XIX, и в XX веке. Также Гааз опубликовал метеорологические таблицы климата и даже астрономическую таблицу фаз Луны, указывая на их влияние на земную атмосферу (тема связи природы и климата его интересовала со времён обучения в Геттингенском университете). В настоящее время этот период освоения Кавказских минеральных вод называется «Петровско-Гаазовским» по предложению курортолога В. В. Святловского. Позже, в 1812 году, Гааз обобщил свои исследования по химическому составу вод в труде «Полный химический анализ Кавказских минеральных вод», который положил начало курортологии. Книга не сохранилась; все экземпляры сгорели при пожаре в Москве в 1812 г.
Медицинский департамент Министерства полиции официально и положительно оценил труд Ф. П. ГаазаОРРГБ (Москва), ф. 153, к. 8., ед. хр. 2, л. 26 об. (5 января 1811 г.). (Цит. по ). За описание Кавказских минеральных вод император Александр I наградил доктора Гааза, о чём в архивах сохранилось письмо министра полиции А. Д. Балашова от 28 марта 1812 года: «Его Императорское Величество в награду трудов Ваших за сделанное Вами описание Кавказских Минеральных Вод Всемилостивейше пожаловать Вам соизволил бриллиантовый перстень»РГИА (Санкт-Петербург), ф. 1297, оп. 56, кн. 107, л. 25-26 (1810 г.). (Цит. по )).