Палава () — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.
Происхождение Виноград получен скрещиванием сортов Саваньен розеВ большом количестве научно-популярных источников ошибочно утверждается, что родительским сортом является Гевюрцтраминер. × Мюллер-тургау. Сорт был выведен селекционером Йозефом Веверкой, который начал работу в 1953 году в Вельке-Павловице, а затем продолжил в . В 1977 году сорт был зарегистрирован в Государственной сортовой книге Чехословакии. Виноград назван в честь Палавского региона.
География Сорт культивируют в Моравии, в основном в винных субрегионах () и Situační a výhledová zpráva: Réva vinná a víno (2019) , стр. 78. Также сорт незначительно произрастает в Словакии.
Основные характеристики Сила роста лозы средняя. Лист средних размеров, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Снизу имеется опушение. Черешковая закрытая с каплевидным просветом. Цветок обоеполый. Гроздь средних или крупных размеров, коническая или ширококоническая, плотная. Ягоды средние, округлые или овальные, серовато-розовой окраски. Кожица толстая. Мякоть сочная, мясистая. Сорт среднего периода созревания. Урожайность выше среднего, больше, чем у родительского сорта, Саваньен розе. Устойчивость к болезням низкая.
Применение
Сорт используется для производства белых полусухих, полусладких и сладких вин, схожие по характеристикам с Саваньен розе или Гевюрцтраминером — полнотелость, пряные ароматы, ноты розовых лепестков. В последнее время виноград постепенно набирает популярность, и из него начинают производить незаурядные вина.
Синонимы Nema, Veverka, TČ x MT 0104.
Ссылки
Примечания
Категория:Вина Чехии Категория:Вина Словакии