Hanseniaspora — род дрожжевых грибков из семейства Saccharomycodaceae порядка Saccharomycetales.. Название Kloeckera применяется к его анаморфной форме. Они, как правило, имеют зернистую форму и чаще всего встречаются в процессе предварительного брожения винограда.
Классификация В род включают следующие виды: Hanseniaspora guilliermondii Pijper Hanseniaspora occidentalis M. T. Smith Hanseniaspora osmophila (Niehaus) Phaff et al. Hanseniaspora uvarum (Niehaus) Shehata et al. Hanseniaspora valbyensis Klocker Hanseniasporu vineae van der Walt et Tscheuschner Kloeckera lindneri (Klocker) Janke
Примечания
Категория:Сахаромицеты