Иерси́нии () — род бактерий из семейства Yersiniaceae., грамотрицательные палочки несколько микрометров длиной и доли микрометра в диаметре, факультативные анаэробы.
История изучения Род назван в честь Александра Йерсена, швейцарского бактериолога, открывшего Yersinia pestis — возбудителя чумы. Род иерсиний выделен в 1944 году ван Логхемом (van Loghem)
Патогенез Некоторые из иерсиний патогенны для человека, вызывая иерсиниозы. Их природный резервуар — грызуны, иногда и другие млекопитающие. Инфицирование происходит через кровь (в случае с Yersinia pestis) при укусах насекомых-паразитов (блох) или через пищевод (что реже — Yersinia pseudotuberculosis) при употреблении заражённых продуктов (особенно овощных, молочных и мясных). Есть предположения, что некоторые бактерии этого рода могут распространяться простейшими.
Физиология Некоторые иерсинии отличаются способностью не только выживать, но и размножаться при температуре +1…+4 °C (что примерно соответствует температуре внутри холодильника). Также они демонстрируют относительно высокую устойчивость к нагреванию — некоторые из них могут выдерживать температуру +50…+60 °C в течение 20—30 минут. Иерсинии достаточно быстро инактивируются с помощью окислителей.
Виды На июнь 2021 года в род включают 26 видов:
— возбудитель псевдотуберкулёза
Примечания
Ссылки BBC News: Bacteria survives milk processing Yersinia Enterocolitis Mimicking Crohn’s Disease in a Toddler Sweden: Pork warnings over new stomach illness Genome information is available from the NIAID Enteropathogen Resource Integration Center (ERIC)
Категория:Enterobacterales Категория:Роды бактерий Йерсен, Александр