Мле́чник нее́дкий () — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Условно-съедобен.
Описание Шляпка ∅ 2—6 см, сначала выпуклая, потом воронковидная с небольшим бугорком, тонкая. Кожица абрикосового цвета, бархатистая, сухая, без концентрических зон. Пластинки приросшие или нисходящие, тонкие, средней частоты, кремовые, иногда с рыжеватыми пятнами. Споровый порошок кремово-розовый. Споры 9 × 7 мкм, орнаментированные, амилоидные. Ножка 3—8 см в высоту, ∅ 0,8—1,2 см, цилиндрическая, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой, в верхней части более светлая. Мякоть плотная, оранжеватая, под кожицей палевая или бледно-оранжевая, без особого запаха. Млечный сок белый, водянистый, не изменяющий окраску на воздухе, неедкий.
Изменчивость Желтоватые пластинки с возрастом становятся ярко-охристого цвета.
Экология и распространение Образует микоризу с берёзой, реже дубом и елью, во мху и на подстилке, одиночно и небольшими группами, довольно часто.
Сезон: середина июля — октябрь (массово весь август и сентябрь).
Сходные виды , от которого отличается более тёмной окраской шляпки и ножки, тонкой мякотью, длинной ножкой и местом произрастания. крупнее, красновато-оранжевый, с резким неприятным запахом
Синонимы
Латинские синонимы
Русские синонимы Млечник оранжевый
Пищевые качества Условно съедобный гриб невысокого качества, используется солёным или маринованным. В Европе часто считается несъедобным.
Ссылки Таксономия Lactarius mitissimus на сайте Mycobank.org Lactarius mitissimus на сайте toadstool.ru Lactarius mitissimus на сайте «Грибы Калужской области»
Литература
Категория:Съедобные грибы Категория:Млечник Категория:Грибы Евразии Категория:Грибы Северной Америки Категория:Голарктические лесные грибы