– разновидность дорогих японских ресторанов, подающих блюда высокой японской кухни. Рётэи часто расположены в традиционных японских зданиях и всегда имеют соответствующий интерьер. В рётэях проводятся банкеты, туда часто можно пригласить гейш на одзасики. Ученицы гейш работают при некоторых рётэях перед началом работы в качестве полноправной гейши.
Рётэи могут быть отдельным бизнесом, но некоторые из них аффилированы с организациями, занимающимися популяризацией японской культуры, такими как и .
Примечания
Литература
Категория:Рестораны Японии Категория:Типы ресторанов