— японский порошковый зелёный чай. Также называется .
Для производства фуммацутя чайные листья перемалываются так же, как для маття, но как сырьё используется не тэнтя, а обычный сэнтя или бантя, то есть лист с кустов, выросших под солнцем. В результате вкус фуммацутя похож на вкус концентрированного сэнтя, а не сладковатый, как у маття. В отличие от листового чая, все вещества из листьев попадают в организм. Его можно добавлять в еду и напитки. Некоторые пьют его вместо сэнтя из-за простоты приготовления.
Примечания
Категория:Японский чай Категория:Зелёный чай