«Бугульма́» — марка тёмного бальзама крепостью 40% или 30%, производимого российским предприятием «Татспиртпром». Считается одним из самых популярных сувениров Татарстана.Назван в честь города Бугульма.
Состав В состав стандартного бальзама крепостью 40% входят 24 спиртовых растительных настоя:
душица обыкновенная; зверобой продырявленный; календула; кипрей узколистный; кора дуба; мелисса лекарственная; мята перечная; донник лекарственный; пустырник обыкновенный; тысячелистник обыкновенный; цвет липы; полынь горькая; почки березовые; почки сосны; калган; имбирь; девясил высокий; кориандр посевной; корица; валериана лекарственная; гвоздика; плоды рябины обыкновенной; плоды рябины черноплодной; плоды черёмухи.
Помимо растительных настоев, бальзам содержит эфирные масла тмина и укропа, натуральный мёд, ароматизатор ванилин и краситель сахарный колер.
История Предприятие «Татспиртпром» выпускает бальзам «Бугульма» с 1998 года. К настоящему времени напиток стал одним из самых популярных сувениров Татарстана.
В 2018 году «Татспиртпром» продал 137 тыс. декалитров бальзама, из которых 82 тыс. декалитров — за пределами Татарстана. В 2019 году торговые сети реализовали 145 тыс. декалитров напитка. «Бугульма» заняла первое место по продажам в России в сегменте бальзамов и второе место в сегменте бальзамов, ликёров и вермутов.
В марте 2018 года «Татспиртпром» сообщил о планах экспортировать бальзам в Китай.
В 2022 году были выпущены бальзамы "Бугульма Чёрная Смородина" и "Бугульма Вишня" пониженной крепости - 30%
В культуре Поэт Андрей Добрынин написал стихотворение «Бальзам „Бугульма“», посвящённое употреблению напитка.
Рэп-исполнитель Слава КПСС посвятил напитку часть в треке «Дискотека Овсянкин».
Примечания
Ссылки
Категория:Бальзамы Категория:Алкогольные напитки России