Наталья Юрьевна Антипова — российский учёный, заслуженный агроном России, селекционер, семеновод, старший научный сотрудник Западно-Сибирской овощной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства. В течение длительного времени проводила работу по интродуцированию перца сладкого на территории Западной Сибири. Известна как человек, сделавший возможным выращивание сладкого (болгарского) перца на Алтае. Также занималась селекцией томатов, баклажанов и кукурузы.
Семья Наталья Юрьевна — дочь известных сибирских селекционеров: её отец, Юрий Константинович Тулупов, 26 лет был директором Западно-Сибирской овощной опытной станции, а мама, Анна Алексеевна Тулупова — автор одних из самых популярных в России сортов капусты «Надежда» и «Сибирячка»..
Муж Натальи Юрьевны занимался селекцией моркови.
Научная работа Наталья Юрьевна Антипова является автором 30 научных публикаций, проиндексированных в системе РИНЦ:
Новые сорта перца алтайской селекции Селекция скороспелых сортов перца для Сибири Исходный материал рисовой кукурузы в условиях Западной Сибири Сорт как важный элемент современной технологии в овощеводстве Использование сибирского генофонда перца для селекции сортов для весенних теплиц Современные аспекты и итоги селекции перца сладкого в Западной Сибири
Награды Звание «Заслуженный агроном Российской Федерации» присвоено указом Президента РФ Д. А. Медведева в 2009 году. Награду вручил губернатор Алтайского края А.Б. Карлин.
Селекционная работа
Антипова является автором таких сортов сладкого перца как «Первенец Романцова» (завершила работу Николая Дмитриевича Романцова), «Хитрая лиса», «Сиреневый блеск», «Сибирский князь», «Викинг», «Золотая пирамида» и многих других, также принимала участие в разработке сортов в составе коллективов, совместно с агрофирмой «Семена Алтая». Она ввела в промышленную культуру и семеноводство перец сладкий на территории Западной Сибири. Сорта Антиповой отличаются компактным габитусом, раннеспелостью, а также толстостенностью, до 8 мм.До 1970-х в крае выращивали в основном сибирские овощи: свеклу, морковь, капусту, редко где бахчу, помидоры не вызревали. И вот мы начали разрабатывать сортовую агротехнику для перца.Также Антипова является автором трех сортов кукурузы, в частности, рисовой кукурузы для поп-корна.Кукурузой Наталья Юрьевна занимается с 1998 года — сахарной и немножко рисовой, которая при нагревании лопается в попкорн. Кукурузу у нас в крае страшно любят, это и лакомство, и обед. Если посадить, допустим, 20 мая все три сорта, созданных Натальей Антиповой, — Хуторянку, Былину и Станичник, то 1 августа можно начинать собирать Хуторянку, через десять дней поспеет Былина, а к сентябрю Станичник. Главное, собирать кукурузу сразу, как только она достигнет молочной зрелости, не передерживать в початках. Она быстро перезревает, и потом вари её, не вари — чем дольше варишь, тем больше она грубеет.Основными направлениями работы Натальи Юрьевны были повышение витаминного состава плодов, количество сухих веществ, вкусовые характеристики:Еще про красивые овощи с магазинных витрин: в России селекционеры работают по государственному заданию, в которое входят и количество витаминов, и вкусовые качества; они делают анализы на содержание сахара, сухого вещества, дополнительно — на каротин и P-активные вещества, отвечающие за вывод из организма человека канцерогенов. Так делают далеко не везде. — Раньше у нас здесь бывало много зарубежных делегаций, и вот к нам приезжал ученый из Америки, — рассказывает Наталья Юрьевна. — Нас поразило, что у них не существует вкусовых стандартов, только стандарты качества. Главное, чтобы помидор был твердым, как мяч, ударишь его об пол — и не разобьется, а что в нём никаких витаминов нет, что он невкусный, никого не трогает, у них даже исследования такие не ведутся.
Примечания
Категория:Заслуженные агрономы Российской Федерации Категория:Селекционеры России Категория:Персоналии:Алтайский край