Пошип ( или ) — технический (винный) и столовый сорт винограда, используемый для производства белых вин в Хорватии.
История Произошёл в результате естественного скрещивания сортов Златарица Блатска Биела () × Братковина Биела () на острове Корчула возле побережья Далмации.
Некоторое время считалось, что сорт имеет отношение к венгерскому сорту Фурминт (), но в процессе генетических исследований выяснилось, что между сортами нет родства. Сорта Пошип Мали () и Пошип Црни () также не имеют отношения к Пошипу.
Сорт пережил нашествие филлоксеры в Европу благодаря тому, что в основном культивируется на песчаных почвах.
В 1967 году вино из сорта Пошип, произведённое в корчуланской общине получило защиту по географическому указанию. Это первое белое вино, получившее ЗГУ в Хорватии, но не самое первое хорватское вино с ЗГУ, которым в 1961 году стало Дингач, красное вино из Плавац Мали.
К началу 2000х, известный калифорнийский винодел хорватского происхождения, , начал свои эксперименты с сортом, что повысило интерес широкой публики к Пошипу, и к 2009 им было занято почти 450 Га виноградников.
География Сорт является автохтоном Хорватии. Культивируется в центральной Далмации, на её побережье, и на острове Корчула, в районе общин и Смоквица.
Основные характеристики Цветок обоеполый. Грозди рыхлые. Ягоды овальные, светло-зелёные, с загаром. Кожица тонкая. Мякоть сочная, сладкая. Сорт раннего периода созревания. Урожайность стабильно высокая. Сорт незасухоустойчив. Восприимчив к оидиуму и мильдью.
Характеристика вина Из сорта производят полнотелые, но лёгкие и ароматные вина с высоким уровнем алкоголя (до 14 % об.). В аромате ванильные и миндальные тона, яблочные и цитрусовые ноты.
Иногда сорт используется для производства десертного вина Прошек.
Синонимы Некоторые синонимы названия сорта, это Pošip Bijeli, Pošip Veliki (Dubrovnik), Pošipak, Vgorski Bijeli.
Примечания
Категория:Вина Хорватии