Ба́рхатцы () — род однолетних и многолетних растений семейства Астровые.
Название Латинское название дал в 1753 году Карл ЛиннейLinnaeus, Carl von. 1753. Species Plantarum 2: 887 in Latin по имени этрусского божества Тагеса, родившегося из борозды. Скорее всего, это название дано из-за лёгкости, с которой растения появляются каждый год либо из семян, завязавшихся в предыдущем году, либо из укоренившихся побегов стебля.
На Украине называются , в Белоруссии — , в Англии — (золото Мэри), в Германии — «студенческий цветок» или «турецкая гвоздика». Пряность из бархатцев известна под названием имеретинский шафран.
Один вид, Tagetes minuta, в некоторых районах считается инвазивным растениемSoule, J. A. 1996. Infrageneric Systematics of Tagetes. Pgs. 435—443 in Compositae: Systematics, Proceedings of the International Compositae Conference, Kew 1994, Vol. I, Eds. D.J.N. Hind & H.J. Beentje..
Ботаническое описание Стебли — прямостоячие, разветвлённые, образуют компактный или раскидистый куст высотой от 20 до 120 см.
Корневая система мочковатая.
Листья — перисто-рассечённые или перисто-раздельные, редко цельные, зубчатые, от светло- до тёмно-зелёных, расположенные супротивно или в очередном порядке, с просвечивающими желёзками.
Соцветия — корзинки, простые или махровые, жёлтые, оранжевые или коричневые. Головки у представителей этого рода средней величины (от 1 до 4-6 см), с цилиндрическим покрывалом, состоящим из одного ряда сросшихся между собой листочков; краевые женские цветки — язычковые; семянки линейные, к основанию суженные. Цветут обильно с июня до заморозков.
Плод — чёрная или чёрно-коричневая сильно сплюснутая семянка. Семена сохраняют всхожесть 3-4 года. В 1 г от 280 до 700 семян.
Запах растений, напоминающий астровый, специфический, для кого-то может быть неприятен. Обыкновенно разводят , с жёлтыми язычками и вверх стоящими ветвями.
Бархатцы хорошо растут практически в любой почве. Большинство сортов, применяемых в садоводстве, лучше всего растут в почве с хорошим дренажом, хотя известно, что некоторые сорта обладают хорошей устойчивостью к засухеCicevan R, Al Hassan M, Sestras AF, Prohens J, Vicente O, Sestras RE, Boscaiu M. (2016) Screening for drought tolerance in cultivars of the ornamental genus Tagetes (Asteraceae) PeerJ 4:e2133.
Распространение и экология Происходят из Америки, где дико произрастают от Нью-Мексико и Аризоны до Аргентины, и откуда в XVI веке были завезены конкистадорами в Испанию, а затем распространились по Европе, России, Малой Азии и так далее.
В некоторых регионах России интродуцированные в качестве садовых растения натурализовались и встречаются в дикой природе. По данным БИН РАН бархатцы прямостоячие и б. раскидистые включены в атлас растений Ленинградской области .
Применение
В декоративном цветоводстве используют обычно многочисленные гибридные сорта некоторых видов. Одним из основных сортовых признаков бархатцев является строение соцветий. Различают гвоздикоцветные (преимущественно из язычковых цветков) и хризантемовидные (в основном из крупных трубчатых цветков); махровые, полумахровые и простые.
В некоторых странах Европы и Латинской Америки высушенные цветы употребляются как пряность, известная в России и на Кавказе под названием имеретинский, или ложный шафран (в отличие от настоящего шафрана из растений рода Шафран). Имеретинский шафран применяется в качестве пищевого красителя, как обычные пряные травы.
В некоторых областях бархатцы используется в качестве лекарственного чаяSoule, J. A. 1993. Tagetes minuta: A Potential New Herb from South America. Pgs. 649—654 in New Crops, Proceedings of the New Crops Conference 1993, Eds. J. Janick & J. E. Simon.. Листья употребляются в Мексике от перемежающейся лихорадки, кахексии, запоров и как мочегонное и потогонное средство, а в больших дозах — как рвотное. Бархатцы считались цветком мертвых в доиспанской Мексике, аналогично лилии в Европе, и до сих пор широко используются в праздновании Дня мёртвых. Они могут продаваться на рынках для ежедневных поклонений и ритуалов.
Из-за антибактериальных тиофенов, выделяемых корнями, бархатцы не следует сажать рядом с бобовыми культурамиSoule, J. A. 1993. Biosystematics of Tagetes (Compositae). Ph.D. Dissertation, University of Texas..
Бархатцы являются пищей для некоторых гусениц чешуекрылых, включая Melanchra persicariae, и источником нектара для других бабочек. В дикой природе многие виды опыляются жуками.
Бархатцы также широко культивируются в Индии и Таиланде, особенно виды бархатцы прямостоячие, мелкоцветные и тонколистные. Огромное количество бархатцев используется в гирляндах и украшениях для свадеб, праздников и религиозных мероприятий. Культивирование бархатцев широко распространено в индийских штатах Телангане, Андхра-Прадеш, Тамил-Наду, Западная Бенгалия, Карнатака и Уттар-Прадеш для праздника Дивали. На Украине чернобровицы рассматриваются как один из национальных символов, а также часто упоминаются в песнях, стихах и сказках.
В Латинской Америке оранжевые бархатцы очень часто используют в украшениях на могилах в семейный праздник — День мёртвых. По повериям, они притягивают души умерших. В Мексике эти цветы называются «цветы мёртвых» ().
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 887
Род Бархатцы относится к семейству порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Виды
В качестве декоративных в основном выращиваются . В состав этого вида включаются и бархатцы мелкоцветные, по более ранним классификациям выделявшиеся в самостоятельный таксон. Кроме этого встречаются сорта бархатцев или «мексиканских».
Примечания
Литература
Род Бархатцы, Тагетес — Tagetes, L. // Декоративные растения СССР (руск.) / Б. Н. Головкин, Л. А. Китаева, Э. П. Немченко. — М.: Мысль, 1986. — С. 268—270. — 320 с. — (Справочники-определители географа и путешественника). — 100 000 экз.
Ссылки
Бархатцы на сайте Энциклопедия декоративных садовых растений
Категория:Астровые (подсемейство) Категория:Флора Северной Америки Категория:Флора Южной Америки Категория:Пряности
Категория:Роды растений