Иску́сственная пи́ща — пищевой продукт, который получают из различных веществ (аминокислоты, белки, липиды, углеводы), предварительно выделенных из вторичного сырья мясной и молочной промышленности, семян масличных и бобовых растений, злаков, микроорганизмов и др., а также пищевых добавок.
Примеры Сойлент СБКС Глюцерна Искусственный рис
См. также Муляж еды Вкусовые добавки Реакция Майяра Олестра Пищевая инженерия
Ссылки Мир универсальной еды, выпуск телепередачи Программа на будущее
Категория:Искусственная пища