Нуруллаев — азербайджанская и дагестанская фамилия. Женская форма — .
Известные носители Нуруллаев, Абдул Абдулвагапович (1929—2009) — советский религиовед, начальник отдела мусульманства и буддизма Совета по делам религий при Совете министров СССР. Нуруллаев, Рази Гуламали оглы (род. 1971) — депутат Национального собрания Азербайджана VI созыва. Нуруллаев, Руслан Илькин оглы (род. 2004) — азербайджанский борец греко-римского стиля. Нуруллаев, Шоды (1902 — ?) — советский узбекистанский хозяйственный деятель, Герой Социалистического Труда.
Нуруллаева