Купы́рь (от рус. ку́па, ку́пы, заросли, густая трава) — характерного вида зонтичные растения, растущие на всей территории Европы и повсеместно — в России, часто образует заросли по опушкам, на берегах водоёмов, в садах и на полях. В разных диалектах купырём называют разных виды растений, в целом, имеющих схожий внешний вид. Также в текстах можно встретить слово купырь в своём старейшем значении: невысокие заросли, густая трава или бурьян.
Растения Купырь () — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). КупырьН. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Anthriscus sylvestris — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 39—40 или купырь красный ()В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — 1863-1866 гг. — том 2 (2-е изд., 1881), с. 224: Купырь — одно из народных названий купыря лесного, распространённого травянистого растения из рода Купырь семейства Зонтичные (Apiaceae). Купырь кудрявый, бутенелистный или кервель ажурный () — вид рода купырь, растущий в Европе и на юге России; лекарственное и пряно-ароматическое растение. Купырь, дудник или анге́лика () — очень похожие на купыри травянистые растения из рода дудник семейства Зонтичные (Apiaceae). Купырь или купырь высокий ()Мызников С. А. и др.Словарь русских народных говоров. Академия наук СССР, Институт русского языка, Словарный сектор. — Москва : Наука ; 1965 г. — том 16. — рослые зонтичные растения из рода Борщевик, похожие на крупный купырь и дудник, к которым часто применяли общее название «дягиль». Купырь или дягиль ()В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — 1863-1866 гг. — том 1 (3-е изд., 1903), стлб. 41-42: АнгелН. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Angelica Archangelica — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 36 — широко бытующее народное название дудника лекарственного, а также других видов зонтичных растений, позднее попавших в ботанический род дудник. Купырь, пустошель или дягиль лесной ()Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона в четырёх томах. — СПб., 1907—1909, издание второе. — том II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок, стлб. 242: Из статьи Купырь. — одно из народных названий дудника лесного, молодые побеги которого употребляются в пищу. Купырь или морковникА. С. Дембовецкий. Опыт описания Могилевской губернии в историческом, физико-географическом, этнографическом, промышленном, сельскохозяйственном, лесном, учебном, медицинском и статистическом отношении. — Могилев на Днепре : Тип. Губ. правления, 1882-1884 г. () — широко распространённое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Купырь, дяглица или купырь болотный () — широко распространённые сорные и съедобные зонтичные растения, очень похожие и на дягиль, и на купырь. Купырь или бутень ()В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — 1863-1866 гг. — том 1 (2-е изд., 1880), с. 147: Бутень — широко распространённые травянистые зонтичные растения, похожие на купырь и часто имеющие резкий характерный запах. Купырь или кервель ()В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — 1863-1866 гг. — том 1 (2-е изд., 1880), с. 106: Кербель — одно из народных названий Бутеня клубненосного (пестреца) из семейства Зонтичные. Купырь или сурепица ()В. И. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка. — 1863-1866 гг. — том 4 (2-е изд., 1882), с. 149: Свербеть — одно из народных названий Свербиги восточнойН. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Bunias orientalis — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 72—73 из семейства . Купырь,Екатерина Донецкая. Лекарственные растения в быту, медицине, косметике. Описание растений, выращивание и сбор, сроки хранения, показания. Том четвёртый. — М.: Издательство Вече, 2016 г. — том 2 (В-Е). булдырьян, марьян или валериана лекарственная ()Н. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Valeriana officinalis — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 372—373 — общеизвестное лекарственное растение из подсемейства , своим габитусом отдалённо напоминающее купырь.
Галерея купырей
Примечания
См. также
Дудник (значения) Морковник (значения) Дягиль (значения) Глухая крапива Дурнишник (значения) Дурман (значения) Болотник (значения) Репейник (значения) Татарник (значения) Живучка (значения) Осот (значения) Бодяк (значения) Клоповник (значения) Шильник водяной (значения)
Категория:Списки растений по обиходным названиям