«Битва шефов» — российское кулинарно-развлекательное реалити-шоу на телеканале «Пятница!».
Ведущие — Константин Ивлев и Ренат Агзамов — собирают команды поваров, чтобы найти главный кулинарный талант страны.
История Похожее шоу с аналогичным названием выходило на НТВ в 2017 году.
Идея передачи «Битва шефов» на "Пятнице" принадлежит генеральному директору телеканала «Пятница!» Николаю Картозия. В подкасте «Антиглянец» он признался, что на волне популярности кулинарных шоу он решил снять комедийный сериал, в котором два популярных шефа в споре за то, кто из них лучше и опытнее, соберут свои команды поваров и вступят в битву за титул победителя. Но на телеканале «Пятница!» возникли проблемы с эфирными программами из-за того, что передачу «Орёл и решка» экстренно сняли с эфира. Тогда продюсер и принял решение реализовать идею не в форме сериала, а в виде очередного реалити-шоу:«Нам нужно было срочно заткнуть дырку в эфире. Я в кулинарке ничего не понимаю, но понимаю в ситкомах. Пусть это будет как ситком, там всё будет построено на их отношениях, ты будешь смотреть исключительно эту веселую перепалку».Ведущими шоу стали известные своим участием в других проектах канала повар Константин Ивлев («На ножах») и Ренат Агзамов («Кондитер»).
Концепция Два шеф-повара — Ренат Агзамов и Константин Ивлев — собирают свои команды поваров из тысяч претендентов, из которых до финала дойдёт только один, который и получит титул — «главный кулинарный талант страны». Чтобы дойти до финала, нужно оказаться не только изобретательнее и опытнее других поваров, но и достойно выйти из интриг и скандалов, а главное — приготовить блюда, которые объявят лучшими не только другие участники, но и шеф-повара.
Правила В студию съезжаются участники со всей страны, которых отобрали редакторы. Они презентуют ведущим — шеф-поварам — свои блюда (как правило, это домашние заготовки, но в телестудии их можно «слегка» подправить). Ведущие отбирают к себе в команды 5—6 участников (редко 7). Затем следуют три раунда, в которых худшие отсеиваются, а наиболее талантливый из конкурсантов получает приз — 100 000 рублей.
С третьего сезона формат программы был изменён — она стала интерактивной. Теперь победителей шоу выбирают не ведущие, а телезрители. Путём голосования через интернет, пройдя по специальному QR-коду, можно влиять на исход финала и выбор победителя.
Сезоны +1 сезонВыпускДата выходаКоманда Рената АгзамоваКоманда Константина Ивлева124 ноября 2020Юрий Альтерман, Иван Красавин, Евгений Маслов, Антон Блудвин, Анна Малюкина, Марина Бобровская, Татьяна УлановаАлександр Юдин, Артём Верзаков, Никита Степаненко, Денис Белов, Екатерина МорозоваПервое испытание: приготовить салат «Оливье» по оригинальному рецепту XIX века. Главный ингредиент салата — чёрная икра. Второе испытание: команда Агзамова готовила каре ягнёнка, купаты, лагман и чебурек; команда Ивлева готовила профитроли, лимонный чизкейк, корзиночку и тирамису. Агзамов оценивал блюда ивлевцев, Ивлев — блюда агзамовцев. Третье испытание: приготовить шедевральное блюдо из утки. Дегустация проходила вслепую.201 декабря 2020Леонид Кумановский, Александр Маслов, Лилия Иванова, Павел Чеша, Кристина Ирихина, Михаил СоловьёвРоман Гуров, Александр Печёнкин, Руслан Максимов, Александр Фатерин, Юлия Смородинова, Александр АношкинПервое испытание: приготовить пельмени с любой начинкой (мясо, дичь, рыба и т. д.). Иммунитет получит тот, кто догадается о секретном ингредиенте — колотый лёд, который делает мясо в начинке после варки нежным и сочным. Второе испытание: агзамовцы готовят перепёлку, ивлевцы — десерт «Анна Павлова». Третье испытание: приготовить за 40 минут кулинарный шедевр из рыбы и морепродуктов.308 декабря 2020Виктория Пуранани, Иван Дронь, Лев Мусинов, Елена Баженова, Светлана ТокареваИван Калиниченко, Сергей Степанов, Никита Доманов, Егор Ермаков, Анатолий Тарасов, Никита ЛеоновПервое испытание: за 30 минут приготовить салат «Цезарь» на свой манер, но с учётом классического рецепта. Второе испытание: за 1 час агзамовцы готовят бургер, ивлевцы — крем-брюле. Третье испытание: приготовить блюдо из желтопёрого тунца.415 декабря 2020Александр Семикин, Пётр Воробьёв, Наталья Коркина, Оксана Козьмодемьянская, Дмитрий Бойков, Максим и Михаил АксёновыВиктор Кузнецов, Гараев Эмиль Вагиф Оглы, Антон Терентьев, Александр Ерин, Артём Турченко, Виктория СычёваПервое испытание: за 1 час приготовить старорусские щи. Второе испытание: агзамовцы готовят морскую рыбу в соляном панцире фламбе, ивлевцы — неаполитанскую пиццу. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из субпродуктов.522 декабря 2020Виталий Остапенко, Виктория Матвеева, Михаил Максимов, Евгений Криштопанс, Артём Матюшин, Евгений СитникАндрей Гуменной, Станислав Озеров, Антон Блудвин, Ольга Глушкова, Валерия Тер-Терьян, Мария Потапова, Матвей ХарламовПервое испытание: приготовить пасту карборнара. Второе испытание: агзамовцы готовят хинкали, ивлевцы — борщ. Третье испытание: за 1 час приготовить блюдо из живого угря.629 декабря 2020Татьяна Прозорова, Роман Смирнов, Кирилл Бравов, Роман Сирота, Николай Орлов, Максим СкосаревВладислав Маценко, Никита Посохов, Артём Жданов, Лилия Деревянко, Михаил Закуринов, Мадам КруассанПервое испытание: приготовить селёдку под шубой. Второе испытание: агзамовцы готовят молочного поросёнка, ивлевцы — осетра. Третье испытание: приготовить праздничный торт.