Олтарже́вский () — польская фамилия. Фамилия образована от прозвища Олтаржевый, которое ведёт своё начало от польского «ołtarz» — «алтарь»
Известные носители: Олтаржевский, Вячеслав Константинович (1880—1966) — русский и советский архитектор, крупнейший специалист по высотному строительству. Олтаржевский, Георгий Константинович (1879—1953) — московский архитектор и предприниматель-домовладелец, автор проектов доходных домов. Олтаржевский, Дмитрий Георгиевич (1913—1996) — советский архитектор, преподаватель, участник ВОВ. Олтаржевский, Михаил Степанович (?—?) — управитель Серебрянского завода в 1901―1909 годах.
См. также Феодосий (Олтаржевский) (1867—1914) — епископ Оренбургский и Тургайский Русской православной церкви