Амара́нт колючий, также щири́ца колючая (), также тандулия (; , досл. «подобная рису») — вид однолетних травянистых растений рода рода Амарант или семейства Амарантовые (Amaranthaceae).
Описание Щирица колючая является однолетним травянистым растением. Растение однодомное — мужские и женские цветки (мелкие, невзрачные) находятся на одном растении. Мужские цветки расположены обычно на верхушке соцветия, с 5 тычинками. Женские цветки расположены в нижней части соцветий и в пазушных клубочках, с одним пестиком, имеющим верхнюю завязь и 2-3 рыльца.
Соцветия сложные, колосовидно-метельчатые, прерывистые, состоят из множества мелких пазушных колосков (в пазухах верхних листьев) и верхушечного колосовидного соцветия; ось соцветия зелёная, может иметь красноватый оттенок.
Околоцветник простой, состоит из 5 листочков (зеленоватых, плёнчатых).
Прицветники колючие, длиннее околоцветника, что придает соцветию колючий вид.
Корень стержневой, хорошо развитый, глубоко проникающий в почву.
Стебель прямостоячий, сильноветвистый, особенно в верхней части растения.
Листья — с очередным расположением, продолговато-яйцевидные, на длинных черешках.
Плоды односемянные, сухие, в виде нераскрывающегося орешка (или коробочки) яйцевидной или обратнояйцевидной формы, размером около 1,5-2 мм в длину; вскрываются поперек (крышечкой) или не вскрываются вовсе. Семена чёрные, блестящие, линзовидные, около 1 мм в поперечнике.
Основным опознавательным признаком растения является наличие парных колючек в пазухах листьев. Колючки амаранта колючего начинают развиваться не сразу после прорастания, а лишь когда растение достигнет высоты примерно 10-20 см. До того отличить амарант колючий от неколючих видов амаранта практически невозможно. Помимо собственно амаранта колючего с его настоящими пазушными колючками к колючим видам амаранта можно отнести запрокинутый, жминдовидный и белый, колючесть которых обусловлена жёсткими соцветиями (из-за длинных и острых прицветников).
Происхождение и заносное распространение Происходит из тропических стран Америки, вместе с другими видами амаранта занесён также в тропические страны Африки и Азии (например, Вьетнам, с Северной Индией как вторичным центром формообразования), Австралию.
В более холодных умеренных зонах (например, в умеренно тёплой климатической зоне Европы, на севере США и в Канаде, в КрымуБелякова, Ена и др. Конспект флоры Крыма, на Черноморском побережьеФлора сосудистых растений России и сопредельных стран, юге Дальнего Востока РоссииС.С. Харкевич и др. Сосудистые растения советского Дальнего Востока) он может встречаться, но ведет себя как однолетний сорняк, прорастая весной и отмирая осенью от заморозков. Его распространение там ограничено именно низкими зимними температурами.
Из-за колючести щирица колючая, как и щирица обыкновенная, в России иногда выступает под просторечивым названием «чертополох», хотя оба вида амаранта не имеют отношения к настоящему чертополоху (род семейства Сложноцветные)Флора СССР, том VIРастения СССР (под ред. А.А. Фёдорова).
Значение и применение Амарант колючий применяется в народной медицине, в том числе в Аюрведе, в текстах которой именно амарант колючий ( чаще всего подразумевается под названием травы тандулия ()Под тандулией иногда подразумеваются и другие виды амарантов, например, зелёный, но преимущественно в текстах Аюрведы это именно амарант колючий., которая обладает выраженными лекарственными свойствами (вяжущая, горькая, охлаждающая)Bavaprakasha Nigantu, commentary by Prof K. C. Chuekar Ji, edited by late Dr G S Pandey, Mutra varga, sloka 03Indian Medicinal Plants: An Illustrated Dictionary by P.K. Warrier, V.P.K. Nambiar, C. RamankuttyDatabase on Medicinal Plants Used in Ayurveda. Published by Central Council for Research in Ayurveda and Siddha, Govt. of India, Vol. 1..
Как препарат, оказывает ярко выраженное мочегонное действие. Молодые листья и побеги питательны и богаты витаминами. Наряду с близкородственным амарантом сомнительным употребляется в пищу как листовой овощ (особенно в Африке, Азии и Карибском бассейне), но ценится ниже из-за наличия колючек.
Примечания
См.также Зелень
Ссылки
Категория:Амарантовые Категория:Сорные растения