Мукор кистевидный — быстрорастущий, сорный гриб, принадлежащий к отделу Mucoromycota. Он распространен по всему миру и колонизирует многие местообитания, такие как растительные продукты, почва и дома. Гриб известен прежде всего своей способностью проявлять как нитевидную, так и дрожжеподобную морфологию, часто называемую диморфизмом. Наблюдаются существенные различия в обеих формах, и условия окружающей среды сильно влияют на фазы развития M. racemosus. Как и многие грибы, он также размножается как половым, так и бесполым путем. Диморфная способность этого вида была предложена в качестве важного фактора его патогенности и повысила его промышленное значение. Этот вид считается оппортунистическим патогеном, обычно поражающим людей с ослабленным иммунитетом. Он также связан с аллергией и воспалением лицевых пазух. Его связь с аллергией сделала его распространенным грибком, используемым в медицинских тестах на аллергены. Промышленное использование этого грибка заключается в производстве ферментов и некоторых молочных продуктов

Морфология Диморфная форма этого вида в основном существует и растет вегетативно либо в виде нитевидных гиф (плесневая форма), либо в виде сферических дрожжей (дрожжевая форма). Однако организм наиболее известен в виде плесневой формы, которая характеризуется образованием бесполого репродуктивного состояния, состоящего из высоких (до 2 см) игольчатых спорангиофоров с апикальным утолщением, заключенным в большой спорангий , заполненный эллипсоидными, одноклеточными, гладкостенными, непигментированными спорангиоспорами. В лабораторных условиях гриб образует темно-серые или светло-серые колонии на большинстве распространенных лабораторных питательных сред. При воздействии анаэробных условий гриб может перейти в дрожжеподобную форму. Анаэробные условия и присутствие 30% углекислого газа стимулируют переход в дрожжевую форму. Аналогично, культуры, дополненные Tween 80, эргостеролом и обеспеченные 100% азотом, также превращались в дрожжи. Напротив, увеличение концентрации кислорода приведет к превращению дрожжевой формы в плесневую. Как и многие зигомицеты, M. racemosus размножается как половым, так и бесполым путем в зависимости от условий окружающей среды. Во время полового размножения гифы совместимых типов спаривания соприкасаются и сливаются, в конечном итоге образуя толстостенный зигоспорангий, содержащий одну зигоспору. Прорастание зигоспоры приводит к росту новых гиф, которые дают начало бесполым спорам как +, так и - типов спаривания. Прорастание этих спор приводит к образованию новых гаплоидных гиф того же типа спаривания.

Экология M. racemosus обладает способностью проявлять множественную морфологию (в основном, нитевидную и сферическую форму), чтобы выдерживать различные стрессовые воздействия окружающей среды. Это позволило ему выживать в различных условиях, и он имеет всемирное распространение, чаще всего встречаясь в Европе и Америке. В тропиках его наблюдали на больших высотах. Хотя этот вид в основном обитает в почве, было показано, что он существует и в других местах, например, в конском навозе, остатках растений, зерне, овощах и орехах. Как правило, его часто можно обнаружить на растительных материалах, таких как мягкие фрукты, фруктовые соки и мармелад, но его также выделяли из нерастительных источников, таких как мягкий сыр камамбер. M. racemosus также был выделен из микробиома кишечника человека , не страдающего ожирением. Это наиболее распространенная плесень, обнаруживаемая в пыли на полу в домах, и в основном считается плесенью внутри помещений. M. racemosus уникален своей способностью демонстрировать множество морфологических форм, но чаще всего исследования проводятся на основе диморфной формы вида. Это факультативно анаэробный зигомикот, быстрорастущий, что позволяет ему выживать в различных условиях/местах по всему миру. M. racemosus обладает способностью биосинтезировать хитин и хитозан, что было предложено в качестве механизма, поддерживающего способность гриба переключаться между дрожжевой и плесневой фазами. Геномный анализ M. racemosus выявил гены, сходные с генами RAS человека, и предполагается, что эти гены способствуют прорастанию и диморфизму. Гены протеинкиназы А (PKA), такие как pkaR, также сильно экспрессируются во время диморфного перехода.

Влияние на человека Мукор кистевидный — редкий возбудитель заболеваний человека, обычно ассоциирующийся только с оппортунистической инфекцией у лиц с ослабленным иммунитетом, таких как дети, пожилые люди и больные (ВИЧ, Эбола и другие). Он является возбудителем мукормикоза, потенциально опасной для жизни инфекции, часто поражающей дыхательные пути головы. Также наблюдались легочные, кожные и желудочно-кишечные (ЖКТ) инфекции, приводящие к множеству клинических проявлений у инфицированных лиц. Факторы риска, такие как диабетический кетоацидоз и нейтропения, присутствуют в большинстве случаев. Лечение M. racemosus может быть затруднено из-за гистопатологической дифференциации грибка. В дополнение к обычно используемым противогрибковым препаратам были выделены биологические соединения, такие как ловастатин, лектин Aleuria aurantia (AAL) и антимикробные пептиды (AMPs LR14), которые показали антимикробное действие в отношении M. racemosus. Сообщалось, что аллергия на M. racemosus поражает иммунологически нормальных людей в различных местах (Нидерланды, Турция и Бразилия). Аллергия на M. racemosus также ассоциирована с грибковым риносинуситом, ринитом и экзогенным аллергическим альвеолитом. У пациентов с астмой также наблюдалась повышенная сенсибилизация к M. racemosus. Специфические IgE-антитела к Mucor racemosus широко используются и доступны для медицинского и лабораторного применения в аллергенном анализе (ImmunoCAP).

Источники

Категория:Мукоровые