Сеть предприятий быстрого обслуживания KFC действует в Японии с 1970 года. Центральный офис компании в Японии располагается в городе Иокогама (префектура Канагава).
Япония является третьим по величине рынком сбыта для KFC после Китая и США с 1165 торговыми точками (по данным на декабрь 2014 года).
В Японии 70 % продаж приходится на вынос; покупатели, как правило, берут жареную курицу для вечеринок и других особых случаев и едят её в качестве гарнира.
История Изначально KFC Japan была создана в качестве совместного предприятия американской материнской компании KFC и японской Mitsubishi Corporation. После четырёхлетних переговоров Mitsubishi получила права на франшизу KFC в Японии, и в марте 1970 года на Всемирной выставке в Осаке был открыт тестовый магазин. После успешного дебюта в ноябре 1970 года в пригороде Нагои был открыт первый полноценный ресторан.
Представители KFC хотели, чтобы ресторан располагался в пригороде, в то время как Mitsubishi настаивала на расположении в центре города, так как в то время автомобили ещё не были широко распространены в Японии. Хотя в пригороде Осаки были открыты ещё два ресторана, они столкнулись с трудностями и менее чем за год работы потеряли 100 миллионов иен дохода. В результате этой неудачи был реализован первоначальный план Mitsubishi по созданию городских ресторанов.
Первая торговая точка в соответствии с новым подходом открылась в 1972 году в городе Кобе, в престижном жилом районе с большим количеством западных экспатриантов. Стратегия оказалась успешной, и к декабрю 1973 года было открыто 100 торговых точек.
Основатель сети KFC Харланд Сандерс трижды лично посещал японские предприятия компании — в 1972, 1978 и 1980 годах. В 1983 году в стране насчитывалось 390 торговых точек с годовым объемом продаж чуть менее 300 миллионов долларов. К тому времени Япония была крупнейшим иностранным рынком для KFC.
В августе 1990 года акции KFC Japan были официально зарегистрированы на Токийской фондовой бирже. KFC извлекла выгоду из экономического бума в Японии 1980-х годов и к 1993 году увеличила сеть до 1000 торговых точек с годовым объёмом продаж в 1,2 миллиарда долларов. Однако быстрое расширение торговых точек привело к тому, что франчайзи начали активно конкурировать друг с другом, и в середине 1990-х годов около 100 торговых точек закрылись.
В 2000 году KFC Japan сообщила о продажах на общую сумму почти в 598 миллионов долларов. В декабре 2007 года корпорация Mitsubishi приобрела контрольный пакет акций KFC в Японии в результате сделки стоимостью 14,83 млрд иен.
KFC и Рождество
В 1970 году Такэси Окавара, менеджер первого открывшегося в Японии ресторана KFC, начал рекламировать жареную курицу в формате «party barrels» (в небольших коробках) в качестве рождественского блюда, которое должно было заменить традиционный американский ужин с индейкой. Окавара продавал курицу как способ отпраздновать Рождество, праздник, который в то время не имел устоявшихся традиций в японском обществе.
В 1974 году KFC Japan начала использовать слоган «Кентукки на Рождество» () в рамках своей рекламной кампании. С тех пор употребление продуктов KFC на Рождество стало широко распространённым обычаем среди японцев.
По состоянию на 2019 год, в Японии продажи продукции KFC в канун Рождества составляют почти пять процентов от общего годового дохода.
Примечания
Категория:KFC Категория:Сети ресторанов Японии Категория:Рождественская еда Категория:Появились в 1970 году в Японии