Сагымбек Алтайулы (; род. 14 января 1949, село Кызыларык, Жуалинский район, Жамбылская область) — советский и казахстанский учёный в области пищевых технологий, доктор технических наук, профессор.
Биография Родился 14 января 1949 года в селе Кызыларык Жуалинского района Жамбылской области.
В 1971 году окончил Жамбылский технологический институт лёгкой и пищевой промышленности по специальности «Машины и аппараты пищевых производств», получив квалификацию инженера-механика. В 1979 году завершил очную аспирантуру Воронежского технологического института по специальности 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств». В 2009—2012 годах обучался в докторантуре Воронежского государственного университета инженерных технологийПрофиль на сайте Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина.
Трудовую деятельность начал в 1971 году ассистентом, затем старшим преподавателем в Жамбылском технологическом институте. Работал в филиале этого института в Алматы, в Казахском научно-исследовательском институте пищевой промышленности, в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и виноградарства, в Казахском инженерно-технологическом университете, в Акмолинском университете технологий и бизнеса, в Казахском научно-исследовательском институте зерна и его переработки.
С 2004 по 2012 год — доцент, а в 2012—2014 годах — профессор кафедры биотехнологии и микробиологии Евразийского национального университета имени Л. Н. Гумилёва. С 2015 года — профессор Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина, с 2025 года — профессор Института инжиниринга и пищевых технологий этого университета.
Научная деятельность Основные научные интересы: переработка растительного сырья, производство растительных масел, биотехнология, создание функциональных и лечебно-профилактических пищевых продуктов. Разработал технологию получения водно-масляных эмульсий из семян сафлораПатент РК на полезную модель № 8935, опубл. 15.03.2024..
Участвовал в выполнении научных исследований в рамках государственного заказа, в том числе по темам «Изучение механизмов действия молибдоферментов в устойчивости растений к патогенам в условиях засоления» (2007—2014).
Автор более 540 научных публикаций, включая 3 монографии, 9 учебных пособий, 42 патента на полезные модели и изобретения Республики Казахстан и Российской Федерации. Опубликовал статьи в журналах, индексируемых Scopus и Web of ScienceПрофиль в Scopus. Индекс Хирша в Scopus — 5.
Основные труды Монографии Ротационно-пленочные аппараты. — Воронеж: ВГУИТ, 2012. — 176 с. Әлтайұлы С. Мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиясы. — Астана: ҚазАТУ, 2023. — 164 б. Алтайулы С. Влагоудаление из фосфолипидных эмульсий растительных масел на ротационно-пленочных аппаратах. — Алматы; Москва: EDP Hub, 2024. — 403 с.
Учебные пособия Алтайулы С. Масличные культуры и производство растительных масел. — Астана: КазАТУ, 2018. — 370 с. Әлтайұлы С. Майлы дақылдар және өсімдік майларының өндірісі. — Алматы: Альманахъ, 2019. — 343 с.
Патенты Способ производства водно-масляной белковой эмульсии из семян сафлора. Патент на полезную модель РК № 8935. Опубл. 15.03.2024. Способ производства восточной сладости из ядер семян сафлора. Патент РК № 36961. Опубл. 27.09.2024.
Награды и звания Дважды обладатель гранта «Лучший преподаватель ВУЗа РК», 2008 и 2015 гг. Лауреат научной стипендии Комитета науки МОН РК на 2012—2013 гг. Обладатель международной стипендии Президента Республики Казахстан «Болашак» по итогам заседания Республиканской комиссии по подготовке кадров за рубежом от 10 августа 2009 г. (сентябрь 2009 — август 2010) Награжден медалью «Күлтегін» Евразийского национального университета имени Л. Н. Гумилева в 2009 году «20-летие независимости Республики Казахстан» Медаль Альфреда Нобеля Почетное звание Российской академии естественных наук «Почетный работник науки и образования» В 2015 году по результатам независимого «Топ 50» рейтинга Агентства по рейтингам и аккредитации Республики Казахстан, входит в число ведущих преподавателей вузов страны Обладатель почетного звания «Заслуженный деятель науки и образования» (2015 г.) Орден «Александр Македонский» за научные победы и достижения (г. Москва, РФ). Медаль Сократа (Medal of Socrates, 2016 г.). Победитель Республиканского конкурса изобретателей «ШАПАҒАТ» 2017 года. 08.11.2017 года нагрудный знак «Почетный работник образования Республики Казахстан» за особые заслуги в сфере образования. 07.10.2022 года медаль «Ветеран труда». 10.06.2023 года орден «Ұстаз». В 2023 году Почетная грамота Министра сельского хозяйства Республики Казахстан. В знак признания ценного вклада в развитие района Народной Республики Монголия, награжден памятной медалью, посвященной 100-летию сомона Матад. Губернатор сомона Матад аймака Дорнод Д. Баттулга 23.07.2024 г. Награжден медалью «Сакен Сейфуллин», 24.10.2025 г. Награжден праздничной юбилейной медалью «25 лет партии „Ауыл“» 13.11.2025 г. В честь Дня Независимости за значительный вклад в социально-экономическое развитие нашей страны и за добросовестный труд в своей сфере, проявленный благодаря высокой профессиональной квалификации, был награжден нагрудным знаком «ЖЫЛ ҮЗДІГІ — 2025». Свидетельство № 01-0039 от 15.12.2025
Членство в организациях Член редакционного совета журнала «Международный студенческий научный вестник». Член редакционной коллегии журнала «ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия». Член редакционной коллегии Международного научно-технического журнала «Инженерные технологии». С 2024 года член редакционной коллегии журнала «Механика и технологии». Член Общества биотехнологов России имени Ю. А. Овчинникова. Академик Российской академии естествознания по секции «технические науки» (2015 г.). Академик Национальной академии аграрных наук РК. С 2003 года координатор Астанинского филиала партии КСДП «Auyl». В 2005—2012 годах член городской избирательной комиссии города Астаны. В 2008 году проходил научную стажировку по международной программе «Болашак» по специальности «Процессы и машины агроинженерных систем».
Примечания
Ссылки Профиль в Scopus Профиль в Web of Science ORCID