Палестинская культура находится под влиянием разнообразных культур и религий, существовавших в историческом регионе Палестины. Неотъемлемой частью левантийской арабской культуры является культурное и языковое наследие палестинских арабов, а также ливанцев, сирийцев и иорданцев. Палестинцы используют палестинский диалект арабского языка.
Искусство, литература, музыка, костюм и кулинария выражают палестинскую идентичность, несмотря на географическую изоляцию палестинцев с палестинских территорий, палестинскими гражданами Израиля и палестинцами в диаспоре.
Палестинская культура включает в себя кухню, танцы, фольклор, устную историю, юмор, народные верования, обычаи и традиции (в том числе устные). Возрождение фольклора среди палестинских интеллектуалов, таких как Нимр Сирхан, Муса Аллуш, Салим Мубайид и другие, обращается к доисламским культурным корням.
Значительная часть нематериального культурного наследия Палестины была признана ЮНЕСКО. В 2008 году в была включена ; в 2021 году — ; в 2023 году — народный танец дабке, в 2024 году — ; совместно с другими арабскими государствами — арабская каллиграфия, применение финиковой пальмы, искусство и практики гравировки по металлу и искусство хны.
Происхождение Али Клейбо, палестинский антрополог, критиковал мусульманскую историографию за то, что она приписывает начало палестинской культурной идентичности приходу ислама в VII веке. Описывая эффект такой историографии, он пишет:
Языческое происхождение отрицается. Таким образом, народы, населявшие Палестину на протяжении всей истории, дискурсивно отменили свою собственную историю и религию, приняв религию, язык и культуру ислама .
Западные исследователи, которые картографировали и обследовали Палестину во второй половине XIX века, пришли к выводу, что крестьянская культура большого числа феллахов проявляла черты, отличные от исламаParkes, 1970, pp. 209—210.. Эти идеи повлияли на дебаты XX века о палестинской идентичности в рамках местной и международной этнографии. Тауфик Ханаан и другие палестинские авторы, публиковавшиеся в Журнале палестинского восточного общества (1920—1948 годы), опасались, что «местную культуру Палестины» и в частности крестьянское общество подрывает современная культура:
В их учении была скрыта (сделанная явной самим Ханааном) ещё одна тема, а именно то, что крестьяне Палестины представляют через свои общепринятые нормы… Живое наследие всех древних культур, существовавших в Палестине (главным образом ханаанской, филистимской, еврейской, набатейской, сиро-арамейской и арабской).
Палестинская культура тесно связана с культурой соседних левантийских стран, таких как Ливан, Сирия и Иордания, а также с культурой других стран арабским мира. Палестинская культура демонстрирует признаки общего происхождения, несмотря на географическое разделение между палестинскими территориями, Израилем и диаспоройRegev Motti (1993), Oud and Guitar: The Musical Culture of the Arabs in Israel (Institute for Israeli Arab Studies, Beit Berl), , p. 4..
Кухня
История правления над Палестиной различных государств и народов отражена в палестинской кухне, которая переняла многое из различных культур. Современная сирийско-палестинская кухня оказались под влиянием трёх основных исламских кулинарных культур: собственно арабской, персидской и турецкойRevisiting our table… Nasser, Christiane Dabdoub, This week in Palestine, Turbo Computers & Software Co. Ltd. June 2006. Retrieved 8 January 2008.. Арабы, завоевавшие Левант, имели простые кулинарные традиции, основанные главным образом на использовании риса, баранины и йогурта, а также финиковABC of Arabic Cuisine ArabNet. Retrieved 25 December 2007.. И без того простая кухня не развивалась в течение столетий из-за строгих правил ислама о бережливости и сдержанности, вплоть до возвышения Аббасидов, которые основали Багдад в качестве своей столицы. Багдад исторически располагался на персидской земле, и с тех пор персидская культура была интегрирована в арабскую культуру в течение IX—XI веков и распространилась по всем центральным районам империи Аббасидов.
Есть несколько продуктов родом из Палестины, которые хорошо известны в арабском мире, такие как кнафе, сыр наблуси, сыр аккави (сыр Акры) и Мусахан. Ещё одно очень популярное блюдо — кофта (или куфта).
Меззе — это ассортимент закусок, разложенных на столе для приёма пищи; приём закусок может длиться в течение нескольких часов, что характерно для средиземноморских культур. Некоторые распространённые блюда меззе — это хумус, табуле, баба гануш, лабане и зате у заатар, который представляет собой лаваш, обмакнутый в оливковое масло, молотый тимьян и семена кунжутаOnce Upon a Time in Jerusalem ch. 2.
Основные блюда, которые едят на всей палестинской территории, включают долму — варёные виноградные листья, обёрнутые вокруг варёного риса и молотого ягнёнка. Махаши — это ассортимент фаршированных овощей, таких как кабачки, картофель и капуста.
Ремёсла Большое разнообразие ремёсел, многие из которых производились на территории исторической Палестины на протяжении сотен лет, продолжает производиться и сегодня. Палестинские ремёсла включают в себя вышивку и ткачество, гончарное дело, мыловарение, стеклоделие, резьбу по оливковому дереву и перламутруJacobs et al., 1998, p. 72.Karmi, 2005, p. 18..
Традиционная одежда В прошлом по внешнему виду можно было понять, богат ли человек, так как чем проще он был одет, тем беднее был. Основной же частью одежды при любом материальном положении оставался камиз (или шальвар-камиз). Цвет его также говорил о социальном положении: белый камиз носили наиболее богатые, а феллахи и бедуины — тёмно-синий. Пояс (зинар) мог быть как из кожи, так и из верблюжьего волоса и являлся вторым по значимости элементом одежды, особенно для феллахов и бедуинов: за него можно было подоткнуть камиз таким образом, что образовывался карман, куда можно было класть различные предметыE. W. G. Masterman Dress and Personal Adornment in Modern Palestine//The Biblical World, Vol. 18, No. 3 (Sep., 1901), pp. 167—168..
Иностранцы, путешествовавшие в Палестине в конце XIX и начале XX веков, часто комментировали богатое разнообразие костюмов среди жителей этого региона, особенно среди феллахов и деревенских женщин. До 1940-х годов экономический статус женщины, будь то замужняя или незамужняя, а также жившая в городе или деревне, откуда она была родом, мог быть расшифрован большинством палестинских женщин по типу ткани, цвету, крою и мотивам вышивки (или их отсутствию), используемым для платья, похожего на халат, или туб (по-арабски).
Новые стили одежды стали появляться в 1960-х годах. Например, платье с шестью ветвями, названное в честь шести широких полос вышивки, спускающихся от талииWeir, Shelagh (1989) Palestinian Costume. British Museum. . p. 112.. Эти стили пришли из лагерей беженцев, особенно после 1967 года. Отдельные деревенские стили были утрачены и заменены другими стилямиSkinner, Margarita (2007) PALESTINIAN EMBROIDERY MOTIVES. A Treasury of Stitches 1850—1950. Melisende. . p. 21.. Шаваль, стиль, популярный на Западном берегу и в Иордании, вероятно, развился из одного из многих стилей вышивания в лагерях беженцев. Это была более короткая и узкая форма с западным кроемWeir, Shelagh (1989) Palestinian Costume. British Museum. . pp. 88, 113..
Искусство Подобно структуре общества, сфера искусства охватывает четыре основных географических центра: Западный берег, Сектор Газа, Израиль и диаспору в разных странах.
Современное палестинское искусство уходит своими корнями в народное искусство и традиционную христианскую и исламскую живопись, популярную в Палестине на протяжении веков. После 1948 года стали преобладать националистические темы, поскольку палестинские художники использовали различные средства массовой информации, чтобы выразить и исследовать свою связь со своей идентичностью.
Кино
Палестинская кинематография, относительно молодая по сравнению с арабским кинематографом в целом, получает большую поддержку от европейских стран и израильтян. Палестинские фильмы снимаются не только на арабском языке; некоторые из них снимаются на английском, французском или иврите. Было снято более 800 фильмов о палестинцах, израильско-палестинском конфликте и других связанных с ним темах; в пример можно привести «Божественное вмешательство» и «Рай сегодня».
Литература
Палестинская литература является частью более широкого жанра арабской литературы. В отличие от других аналогов арабских коллег, палестинская литература определяется национальной принадлежностью, а не территориальной. Например, египетская литература — это литература, произведённая в Египте. Так было и с палестинской литературой вплоть до арабо-израильской войны 1948 года, но после исхода части палестинцев в 1948 году она стала «литературой, написанной палестинцами», независимо от их статуса проживания .
Современная палестинская литература часто характеризуется обострённым чувством иронии и исследованием экзистенциальных тем и проблем идентичности. Ссылки на темы борьбы с израильтянами, изгнания, потери, любви и тоски по родной земле также распространены. Палестинская литература может быть сильно политизированной, как подчёркивают такие писатели, как Сальма Хадра Джейюси и писательница Лиана Бадр, которые упомянули о необходимости выразить палестинскую «коллективную идентичность» и борьбу с Израилем. Существует также неприятие этого направления в палестинской литературе; например, поэт Мурид Баргути часто говорил, что «поэзия — это не государственный служащий, не солдат, она ни у кого не состоит на службе». Рула Джебреаль в своей книге «Мираль» рассказывает историю усилий Хинд аль-Хусейни по созданию сиротского приюта в Иерусалиме после арабо-израильской войны, резни в Дейр-Ясине и появления Израиля.
С 1967 года большинство критиков теоретизировали существование трёх ветвей палестинской литературы, слабо разделённых по географическому положению: 1) внутри Израиля, 2) с Западного берега, 3) из числа палестинской диаспоры по всему Ближнему Востоку.
Ханна Амит-Кочави признаёт только две ветви: ту, которая написана палестинцами из Израиля, в отличие от той, которая написана за пределами исторической Палестины. Она также указывает на различие между литературой, выпущенной до 1948 года, и той, которая была выпущена после этого. В статье 2003 года, опубликованной в журнале «Studies in the Humanities», Стивен Салаита утверждает, что существует четвёртая ветвь, состоящая из работ на английском языке, особенно тех, которые написаны палестинцами в США, которые он определяет как «письма, укоренённые в странах диаспоры, но сосредоточенные на теме и содержании Палестины».